Frankfurti kelbimbóleves 2.

Name: Frankfurti kelbimbóleves 2.
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Kelbimbó; 3 l Víz; 3 közepes db Burgonya; 2 teáskanál Ételízesítő; 1 teáskanál Cukor; 4 gerezd Fokhagyma apróra vágva vagy reszelve; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 db Chili kis, elhagyható; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 4 púpozott ek Finomliszt; 1 dl Tej; 75 g Virsli

pötyi64

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg kelbimbó
3 l víz
3 közepes db burgonya
2 teáskanál ételízesítő
1 teáskanál cukor
4 gerezd fokhagyma (apróra vágva vagy reszelve)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
1 teáskanál fűszerpaprika
1 db chili (kis, elhagyható)
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
4 púpozott ek finomliszt
1.5 dl tej
75 g virsli

235

Kalória

10g

Fehérje

36.8g

Szénhidrát

5.7g

Zsír

886.4g

Víz

12.4g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

100g kelbimbó

39 kcal
750g víz

0 kcal
75g burgonya

43 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g cukor

5 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
38g tej

21 kcal
19g virsli

50 kcal

Összesen 235 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

400g kelbimbó

155 kcal
3000g víz

0 kcal
300g burgonya

173 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
5g cukor

19 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
80g finomliszt

291 kcal
150g tej

84 kcal
75g virsli

202 kcal

Összesen 940 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

9.9g kelbimbó

4 kcal
74.6g víz

0 kcal
7.5g burgonya

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.1g cukor

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
2g finomliszt

7 kcal
3.7g tej

2 kcal
1.9g virsli

5 kcal

Összesen 22 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
616 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
168 mg
Vas
3 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
228 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
886.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
161 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
406 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1440 micro

Összesen 235 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
39.8 g

Zsír

Összesen
22.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2464 g
Cink
5 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
671 mg
Vas
11 mg
Magnézium
196 mg
Foszfor
608 mg
Nátrium
914 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
147.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
3545.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
196 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
355 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
642 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
277 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
1623 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5760 micro

Összesen 940 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
61.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
88.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 22 kcal

Elkészítés

Egy fazékba feltesszük a vizet, beletesszük a kelbimbót és az aprított krumplit.
Hozzáadjuk a fokhagymát, a sót, a borsot, a köménymagot, az ételízesítőt és a cukrot.
Addig főzzük a levest, míg a krumpli már majdnem puha. Ekkor egy tálkába beletesszük a lisztet, a pirospaprikát. Csomómentesre keverjük kevés vízzel, és hozzáöntjük a tejet. Ezzel sűrítjük be a levest.
Mikor felforrt, hozzáadjuk a karikára vágott virsliket és a chili paprikát.
Ismét felforraljuk, készre főzzük. Ha igényli, utána még fűszerezhetünk.