levesek frankfurti leves

Frankfurti leves Venala konyhájából

8adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1 közepes db kelkáposzta (fél fej)
1 közepes db lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
2 db burgonya
2 közepes db sárgarépa
1 kis db karalábé
10 dkg füstölt szalonna
20 dkg frankfurti virsli
3 dl tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint

280

Kalória

7.9g

Fehérje

15.1g

Szénhidrát

22.1g

Zsír

191.4g

Víz

49.9g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

125g kelkáposzta

27 kcal
11g lilahagyma

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
25g burgonya

14 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
23g karalábé

4 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
25g frankfurti virsli

67 kcal
38g tejföl

74 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 280 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

1000g kelkáposzta

216 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g burgonya

116 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g karalábé

36 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
200g frankfurti virsli

538 kcal
300g tejföl

594 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 2254 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

44.7g kelkáposzta

10 kcal
4g lilahagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
8.9g burgonya

5 kcal
7.2g sárgarépa

3 kcal
8.1g karalábé

2 kcal
4.5g füstölt szalonna

29 kcal
8.9g frankfurti virsli

24 kcal
13.4g tejföl

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
22.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
632.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
156 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
264 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
191.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
266 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
619 micro
β-karotin
2088 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 280 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
63.2 g

Zsír

Összesen
176.5 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
399 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5057.4 g
Cink
9 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
1247 mg
Vas
14 mg
Magnézium
373 mg
Foszfor
1221 mg
Nátrium
2112 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
120.8 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
1531.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2125 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
383 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
577 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
752 micro
Kolin:
209 mg
Retinol - A vitamin:
524 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
16705 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1010 micro

Összesen 2254 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
226.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
56 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
68.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
221 micro
β-karotin
747 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

Kockára vágjuk a szalonnát, és megpirítjuk. Amikor kész, akkor kivesszük a szalonnakockákat.
A hagymát és a fokhagymát felkockázzuk, és a szalonna zsírján megdinszteljük.
Ha a hagyma üveges, akkor rádobjuk a felkockázott és megtisztított zöldségeket és a csíkokra vágott kelkáposztát. Kb. 10 percig így pároljuk. Majd teszünk rá sót, borsot, ételízesítőt és esetleg majoránnát (elhagyható).
Felöntjük vízzel, és puhára főzzük a zöldségeket.
Amikor már majdnem kész, akkor beledobjuk a karikára vágott virslit, és egy kicsit együtt főzzük.
Eközben a tejfölbe keverünk 1-2 ek lisztet.
Levesszük a tűzről a levest, és a lisztes-tejfölös keverékhez keverünk belőle pár kanállal. Ezzel behabarjuk a levest csomómentesre.
Kb. 10 percig még főzzük, és kész is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 60 p

Sok zöldség van benne, igazán tartalmas, kiadós étel. Ebben a formában nagy mennyiségű zöldséget tehetek az asztalra nagyon ízletes formában.:) Mindenki imádja. Isteni finom, és akár egytálételnek is elmegy. Jó étvágyat!