r
Nosalty Logó

Fougasse Évi nénitől

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Évi néni
Fougasse Évi nénitől
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
230 °C
  • 8% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 527 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 4749 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 224 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Likopin
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.4 g

Zsír

  • Összesen
    14.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1342.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    59 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    121 mg
  • Foszfor
    367 mg
  • Nátrium
    755 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    85.7 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    109.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    14 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    92 micro
  • Kolin:
    42 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    141 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    10200 micro
  • Lut-zea
    456 micro
Összesen 527 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Likopin
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    165.4 g

Zsír

  • Összesen
    130.2 g
  • Telített zsírsav
    34 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    54 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    30 g
  • Koleszterin
    132 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    12078.6 g
  • Cink
    28 mg
  • Szelén
    256 mg
  • Kálcium
    529 mg
  • Vas
    50 mg
  • Magnézium
    1088 mg
  • Foszfor
    3306 mg
  • Nátrium
    6797 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    19 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    771.4 g
  • Cukor
    125 mg
  • Élelmi rost
    85 mg

VÍZ

  • Összesen
    988.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    127 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    79 mg
  • D vitamin:
    32 micro
  • K vitamin:
    104 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    65 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    826 micro
  • Kolin:
    378 mg
  • Retinol - A vitamin:
    22 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1266 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    91804 micro
  • Lut-zea
    4105 micro
Összesen 4749 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Likopin
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.8 g

Zsír

  • Összesen
    6.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    6 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    572.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    25 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    52 mg
  • Foszfor
    157 mg
  • Nátrium
    322 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.6 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    46.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    6 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    60 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    4351 micro
  • Lut-zea
    195 micro
Összesen 224 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. A meleg vízben a mézet elkeverjük, belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk rajta.
  2. Kenyérsütőgépben alulra öntjük a folyadékot, felülre a szilárd összetevőket, és megdagasztjuk a tésztát, egy órát kelesztjük.
  3. Három nagy pizzasütőformát kibélelünk sütőpapírral, és alaposan megszórjuk liszttel.
  4. A lágy tésztát olajos kézzel kivesszük, elosztjuk három felé. Kihúzogatjuk, mintha pizza lenne.
  5. Pizzavágóval bemetszéseket ejtünk rajta levélerezet-szerűen. Ezek mentén lisztezett kézzel széthúzogatjuk a tésztát.
  6. Felezett, negyedelt olajbogyót, olajos aszalt paradicsom darabkákat, bacon kockákat, zöldfűszereket nyomkodunk a tésztába ízlés szerinti mennyiségben, megszórjuk durva tengeri sóval, esetleg frissen őrölt borssal is.
  7. Újabb fél órát kelesztjük.
  8. 230 fokos sütőben, hőlégkeverésen 20 perc alatt megsütjük (alulra vízzel telt edényt tegyünk, mert a gőz segíti a tészta emelkedését).
  • Sütés hőfoka: 230 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 32 x3
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 3711
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 06.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Fougasse Évi nénitől
Évi néni 1830 recept

Egyik kedvenc szakácsomtól, Lorraine Pascaltól láttam ezt a receptet elkészíteni, majd Torma is megörvendeztetett minket vele. Mivel régen el szerettem volna készíteni, de elveszek a kovászokban, azért mégis nekifogtam. Igazán megérte.

Hozzászólások

Torma

Gyonyoru lett É !!! En imadtam az izet, de mutatos is! Nemigen sutok feher lisztbol kenyeret, de ha fogok, akkor csak ilyet fogok! Gyonyoruek lettek a "vonalai" is! T:)

Évi néni

Köszönöm szépen. Rájöttem, nem érdemes zsúfolni, mert akkor összen?. Nagy sikere volt. Üdv: Évi néni

Torma

Most nekem is masodszor rosszul mukodott a link...csak azert irom, mert nem jo elkerulni egymas uzeneteit! Nehe csak kellemes, de legtobbszor fontos is, amit irunk egymasnak! T:)

Torma

Te figyi, rossz linkre kattintasz gyakran; akkor nem kapjuk meg az ertesitest a valaszodrol...pedig jooooooook!!!! Puszi, Torma :)

Évi néni

A baj az, hogy a Firefox, amit használok böngész?ként, mindent külön engedélyeztet, és aha korán kezdek el írni, elt?nik. A Google Chrome meg annyira lassú, hogy inkább mell?zöm, pedig ott nem történik ilyen hiba. Azért szerencsére megtaláljuk egymást. Üdv: Évi néni

Éva-Anyóca

Nagyon guszta, és ami rajta van, mind fincsi...köszönöm :-) Éva-Anyóca

Évi néni

nagyon is fini. Úgy elfogyott, pedig csináltam egy csomót. Próbáld, ki, mert igazán nem sok munka van vele. Üdv: Évi néni

Éva-Anyóca

Köszönöm.:-) Megírom, mit szólt a család.:-) Éva-Anyóca

Évi néni

Köszi, várom. Üdv: Évi néni

Éva-Anyóca

Kedves Évi néni! Szerintem fantasztikus, a férjem is dicsérte, a lány is,...nagyon jó helyen, olívaolajban eltett aszalt paradicsomot tudtam szerezni,...egyszóval káprázatos.:-) A fiamnak egy gondja volt csak, ezzel a férjem is egyet értett,ezért azóta a második adag elkészítésénél, össze nyámnyogtam nekik el?re!!!, hogy ne lássák egyben, mi van rajta, csak az íze érezhet?...("figyeljék a kezem, mert csalok! " ), cím? el?adás volt, a csodás olívabogyóval.:-) A fiam szerint : minek az az érdekes íz? micsoda, az az olajos gömb rajta...nem jó az íze..:-(( Na és ha az apja is egyet ért, akkor vége az újdonságnak...:-( Nyámnyogásom ( nagyon finomra aprítva, de nem turmixolva!) után, mással kissé összekeverve, ami amúgy is lenne rajta, már semmi gondja nincs a dologgal,a férjemnek se!!! , és így már szerintük nagyon is finom, máskor és bármikor jöhet!! A lánnyal egymásra néztünk, kacsintás, nevetés, és kész! :-) Köszönjük! Éva-Anyóca

Évi néni

Szia Évi! Szerintem az a lényeg, hogy ízlett nekik. Én nagyon megszerettem ezt a kis levélkét. Végül is úgy is m?köghet, mint egy pizza, csak látványosabb. Üdv: Évi néni

Éva-Anyóca

Igen, igaz, és finom, másként finom, de finom!! Én soha nem szerettem annyira azt mondani valamire akár f?szer, akár bármilyen alapanyag, hogy én azt köszi nem, zsigerb?l fúj!! :-)) Mert mire is mondom??? Ami egészséges és finom, és a mediterrán országokban, hogy is élnek szuper mód n?k, férfiak, és mennyi az id?s ember ott míg nálunk, sajna kevés, de már a középkorosztály is,...szóval meg kell szokni azt, ami máshol annyira fini, ez a csodás olívabogyó. Nem fogok hazudni, amikor kinn nyaraltam még húsz évesen, nem ugrottam t?le azonnal bele a tengerbe, boldogságos úszásba kezdve, hogy mennyire finom, de nem volt rossz, valami más, amit addig ettem, ehettem,...aztán még aznap ettem, és másnap is, ... és azóta görög olívabogyó függ? lettem,...már amikor van rá mód és lehet?ség megvenni. Olasz is nagyon finom.:-) A fiam és a férjem pld. a lányom és én általam szeretett kígyóuborkát, amit vékonyan felszeletelek, és most jelenleg a szendvicsébe teszek a lánynak, miközben én csak úgy magában rágcsálok,reggel :-)) - "hát a szagától is kivagyok, nehogy tegyél bele! meg nem eszem,brr..."- mondja a fiam......:-( Férjemnek csak tettem ma a szendvicsébe, és megette, és túl is élte, jelentem.:-) A gyereknek már az borzalta a kedélyét, hogy véletlenül azzal a késsel hozzáértem,azaz ráfektettem a szendvicsére, amivel az ubit vágtam,....azt hittem, a saját szendvicsét fogja kivágni, egyenest a kukába,...de nem tette meg, ( azt próbálta volna meg..) , csak morgott. Nemrég küldött sms-t,a suliból, kajaszünet volt, túlélte a szendvics evését!!! :-)) Hát ilyen napok vannak itt,...nem vagyunk egyformák, egy családon belül sem, tényleg nem..:-) Éva-Anyóca

Hozzávalók

A tésztához

A tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek