Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Búzacsírás grahamkenyér

Búzacsírás grahamkenyér
Búzacsírás grahamkenyér
40 perc / előkészület: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ma ezt dobta a gép. Gondoltam, ha már sütögetem az ebédet, akkor odadobok egy kenyeret is, mert akkor nem kell feleslegesen felmelegíteni a sütőt.

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

 


  1. A langyos vízhez keverjük a mézet és az élesztőt, 7-8 perc alatt megkelesztjük, kenyérsütő üstjébe tesszük, hozzáadjuk a joghurtot, búzacsírát, és az opcionális alapanyagokat, a kétféle lisztet és a sót és viszonylag kemény tésztát dagasztunk belőle, melyet 1 órát kelesztünk.

  2. A megkelt tésztát lisztezett deszkán átgyúrjuk, ketté osztjuk, a két részt is kettévéve, összesodorjuk, és kenyérformába igazítjuk, 20-30 percig újra kelesztjük.

  3. A sütőt előmelegítjük 180 C-ra, hőlégkeverésen. A kenyereket lespricceljük langyos vízze,l és a forró sütőbe tesszük, kb. fél óra alatt szép pirosra sütjük.


 

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 30x15 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 309
elküldve: 0
receptkönyvben: 12
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1829 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: köret
adag: 8 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

graham-lisztes kenyér, búzacsírás kenyér, graham kenyér

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

349
graham-liszt 25 dkg
kenyérliszt BL80 35 dkg
friss élesztő 3 dkg
burgonyapehely 4 dkg
búzacsíra 4 ek
víz 1 dl
joghurt 4 dl
méz 2 ek
1 ek
sikér 1 ek
savó 1 ek
aszkorbinsav 1 csipet