Fordított rántotta

Name: Fordított rántotta
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 3 közepes db Újhagyma; 0 ek Kacsazsír; 10 dkg Sonka gluténmentes; 5 db Koktélparadicsom; 0 dl Főzőtejszín laktózmentes; 0 ízlés szerint Só

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db tojás
3 közepes db újhagyma
0.3 ek kacsazsír
10 dkg sonka (gluténmentes)
5 db koktélparadicsom
0.5 dl főzőtejszín (laktózmentes)
só ízlés szerint

344

Kalória

30.4g

Fehérje

9.9g

Szénhidrát

18.9g

Zsír

245.3g

Víz

548.9g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

165g tojás

208 kcal
138g újhagyma

26 kcal
2g kacsazsír

0 kcal
50g sonka

69 kcal
43g koktélparadicsom

8 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 344 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

330g tojás

415 kcal
276g újhagyma

53 kcal
4g kacsazsír

0 kcal
100g sonka

138 kcal
85g koktélparadicsom

15 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 687 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

39.1g tojás

49 kcal
32.7g újhagyma

6 kcal
0.4g kacsazsír

0 kcal
11.8g sonka

16 kcal
10.1g koktélparadicsom

2 kcal
5.9g főzőtejszín

8 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 81 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
30.4 g

Zsír

Összesen
18.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
549 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1404.5 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
172 mg
Vas
4 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
352 mg
Nátrium
787 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
245.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
316 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
120 micro
K vitamin:
176 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
439 mg
Retinol - A vitamin:
256 micro
α-karotin
43 micro
β-karotin
691 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
1094 micro
Lut-zea
1724 micro

Összesen 344 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
60.8 g

Zsír

Összesen
37.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1098 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2809.1 g
Cink
5 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
344 mg
Vas
8 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
704 mg
Nátrium
1574 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
490.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
632 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
239 micro
K vitamin:
351 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
257 micro
Kolin:
878 mg
Retinol - A vitamin:
512 micro
α-karotin
86 micro
β-karotin
1383 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
2187 micro
Lut-zea
3448 micro

Összesen 687 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
130 mg

Ásványi anyagok

Összesen
332.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
186 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
164 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
259 micro
Lut-zea
408 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

A hagymát karikára vágjuk, a kacsazsíron megpirítjuk, majd kiszedjük egy tányérra.
A sonkát vastagabb csíkokra aprítjuk, ezt is megpirítjuk, és ha már szép aranybarna, ezt is tányérra tesszük.
A visszamaradt zsiradékon ízlés szerint elkészítjük a rántottát, majd ráhalmozzuk a pirított sonkát, a lesütött hagymát, rádobáljuk a negyedelt paradicsomot, és petrezselyemmel megszórva forrón tálaljuk.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 5 p

Aki rendszeres olvasója a receptjeinknek, már megszokta a tojás őrületet, ami általában a reggeleinket belengi. Előszeretettel kísérletezünk, újítunk, csak hogy rendszeresen kerüljön tojás a tányérba, de azért ne unjuk meg. A mai rántotta is a változatosság jegyében készült, és érdekes volt megélni, hogy ugyanazokkal az alapanyagokkal készítve, csak a sorrendet megfordítva, mennyire más ízek dominálnak. És akkor jöjjön a recept: