Nosalty Logó

Trouchia

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Dacota
Trouchia
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 273 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 1092 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 108 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.4 g

Zsír

  • Összesen
    18.1 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    325 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1326.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    295 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    115 mg
  • Foszfor
    333 mg
  • Nátrium
    546 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.1 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    181.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    542 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    42 mg
  • D vitamin:
    72 micro
  • K vitamin:
    1051 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    66 micro
  • Kolin:
    273 mg
  • Retinol - A vitamin:
    166 micro
  • α-karotin
    52 micro
  • β-karotin
    4488 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    13389 micro
Összesen 273 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    73.7 g

Zsír

  • Összesen
    72.4 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    35 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    1301 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5306.1 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    122 mg
  • Kálcium
    1180 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    459 mg
  • Foszfor
    1333 mg
  • Nátrium
    2185 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    40.5 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    725.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2169 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    168 mg
  • D vitamin:
    289 micro
  • K vitamin:
    4204 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    263 micro
  • Kolin:
    1093 mg
  • Retinol - A vitamin:
    663 micro
  • α-karotin
    207 micro
  • β-karotin
    17953 micro
  • β-crypt
    30 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    53555 micro
Összesen 1092 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.3 g

Zsír

  • Összesen
    7.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    128 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    523.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    116 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    45 mg
  • Foszfor
    132 mg
  • Nátrium
    216 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    71.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    214 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    29 micro
  • K vitamin:
    415 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    108 mg
  • Retinol - A vitamin:
    65 micro
  • α-karotin
    20 micro
  • β-karotin
    1771 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5284 micro
Összesen 108 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A mángoldot megmossuk, megszárítjuk, kivágjuk a középső, vastag erét, és összetépkedjük vagy felvágjuk, ahogy jobban esik. :)
  2. Egy evőkanál olívaolajat felmelegítünk egy serpenyőben, és rátesszük a mángoldot. Takarék lángon addig főzzük, amíg össze nem esik (kb. 10 perc). Kivesszük a serpenyőből, a serpenyőt tisztára töröljük.
  3. Amíg a mángold párolódott, a tojásokat felvertük, sóztuk, borsoztuk, belereszeltük a parmezánt (2-3 evőkanálnyit kihagytunk).
  4. A tojásos masszába keverjük a mángoldot és az összeaprított petrezselymet, plusz a mazsolát.
  5. Újabb 1 kanál olajat melegítünk, beleöntjük a masszát, és szépen kevergetjük, hogy mindenhol egyformán legyen benne a mángoldból. Csak addig keverjük, amíg el nem kezd szilárdulni!
  6. Takarék lángon sütjük kb. 5 percig. Ha már alá tudunk nyúlni fakanállal, anélkül, hogy levet találnánk, ideje megfordítani.
  7. A serpenyőre teszünk egy tányért, egyetlen mozdulattal megfordítjuk a félig kész masszát. Teszünk még egy kanál olajat a serpenyőbe, és ha meleg, visszacsúsztatjuk az omlettet. A tetejére sajtot reszelünk, és még kb. 3-4 percig sütjük, hogy teljesen átsüljön.
  8. Tálalhatjuk azonnal, torta szerűen szeletelve vagy megvárhatjuk, míg kihűl, akkor kockázhatjuk fel.
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 54
  • Össznézettség: 31926
  • Feltöltés dátuma: 2014. június 19.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Egy francia lány lakott nálam pár napig két évvel ezelőtt - tőle kaptam ezt a receptet. Olyan, mint a tortilla, csak mángolddal és mazsolával. Bővebb sztori itt.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Szia Dacota! Nagyon köszönöm a receptet, már el is készítettem - igaz, blansírozott spenóttal. A végeredmény igazán remek lett, nagyon érdekes benne a sok zöld hozzávaló mellett a mazsola íze. Azt hiszem, valahogy így kezd?dik egy jó nap. :-) Üdv.: audreyatic

Dacota

Kedves Audreyatic, Örülök, hogy ízlett! Biztos vagyok benne, hogy spenóttal is nagyon jó. Van olyan verzió is, ahol olíva kerül a mazsola helyére, legközelebb, ha gondolod. :) Szép napot! Üdv, Nóra

papirpuma

Nagyon fincsi! Én csaltam kicsit, mert nem volt parmezánom, így krémsajt került íznek és 2 ek tökmag liszt s?rít?nek bele. Köretként is szuper!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Ezért válogasd meg, hogy kivel eszel a munkahelyeden

Ha te is együtt szoktál ebédelni a kollégákkal békeidőben, van egy rossz hírünk: egy friss kutatás szerint nagyon befolyásolja az étkezési szokásainkat az, ahogyan a többiek esznek, így ha egészségesen akarsz élni, egy gyorskajafüggő társaság nagyon meg tudja nehezíteni az életedet.

Stuth-Nagy Niki

További cikkek