Fordított bounty szelet laktóz- és gluténmentesen

Name: Fordított bounty szelet laktóz- és gluténmentesen
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Kókuszliszt; 10 dkg Rizsliszt; 2 db Tojás; latózmentes 150 g Tejföl; laktózmentes 150 g Joghurt ha 200g-os a joghurt, az se baj; 20 dkg Erythritol lehet xilit vagy más cukorhelyettesítő is; 1 csomag Sütőpor; 3 dl Kókusztej; 10 dkg Kókuszreszelék; 7 dl Laktózmentes tej lehet helyettesíteni növényi tejjel is; gluténmentes 1 tasak Csokoládés pudingpor; 10 dkg Erythritol lehet xilit, vagy más cukorhelyettesítő is; gluténmentes 30 g Étcsokoládé; laktózmentes 2 dl Habtejszín; 1 csomag Habfixáló

Bambi46

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Piskóta

10 dkg kókuszliszt
10 dkg rizsliszt
2 db tojás
150 g tejföl
150 g joghurt (ha 200g-os a joghurt, az se baj)
20 dkg erythritol (lehet xilit vagy más cukorhelyettesítő is)
1 csomag sütőpor
3 dl kókusztej
10 dkg kókuszreszelék

Krém

7 dl laktózmentes tej (lehet helyettesíteni növényi tejjel is)
1.5 tasak csokoládés pudingpor
10 dkg erythritol (lehet xilit, vagy más cukorhelyettesítő is)
30 g étcsokoládé
2 dl habtejszín
1 csomag habfixáló

643

Kalória

14.3g

Fehérje

46.2g

Szénhidrát

44.4g

Zsír

113.7g

Víz

115.4g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
20% Zsír

Piskóta

17g kókuszliszt

43 kcal
17g rizsliszt

61 kcal
18g tojás

23 kcal
25g tejföl

50 kcal
25g joghurt

15 kcal
33g erythritol

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
50g kókusztej

99 kcal
17g kókuszreszelék

110 kcal

Krém

117g laktózmentes tej

69 kcal
11g csokoládés pudingpor

43 kcal
17g erythritol

0 kcal
5g étcsokoládé

27 kcal
33g habtejszín

97 kcal
1g habfixáló

5 kcal

Összesen 643 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
20% Zsír

Piskóta

100g kókuszliszt

259 kcal
100g rizsliszt

366 kcal
110g tojás

138 kcal
150g tejföl

297 kcal
150g joghurt

92 kcal
200g erythritol

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
300g kókusztej

591 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal

Krém

700g laktózmentes tej

413 kcal
68g csokoládés pudingpor

257 kcal
100g erythritol

0 kcal
30g étcsokoládé

164 kcal
200g habtejszín

584 kcal
8g habfixáló

30 kcal

Összesen 3857 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
20% Zsír

Piskóta

4.3g kókuszliszt

11 kcal
4.3g rizsliszt

16 kcal
4.7g tojás

6 kcal
6.4g tejföl

13 kcal
6.4g joghurt

4 kcal
8.6g erythritol

0 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
12.9g kókusztej

25 kcal
4.3g kókuszreszelék

28 kcal

Krém

30.1g laktózmentes tej

18 kcal
2.9g csokoládés pudingpor

11 kcal
4.3g erythritol

0 kcal
1.3g étcsokoládé

7 kcal
8.6g habtejszín

25 kcal
0.3g habfixáló

1 kcal

Összesen 165 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
20% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
44.4 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
963.7 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
253 mg
Vas
3 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
404 mg
Nátrium
226 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
113.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 643 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
20% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
85.9 g

Zsír

Összesen
266.3 g
Telített zsírsav
180 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
692 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5782.1 g
Cink
8 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
1517 mg
Vas
20 mg
Magnézium
372 mg
Foszfor
2423 mg
Nátrium
1357 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
277.1 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
682.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
940 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
128 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
423 mg
Retinol - A vitamin:
925 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
173 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
502 micro

Összesen 3857 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
20% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
248.4 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

Piskóta

A liszteket szitáljuk össze a sütőporral, majd keverjük hozzá a kókuszreszeléket.
A tojásokat kicsit habosítsuk össze a "cukorral", majd adjuk hozzá a tejfölt, joghurtot és a kókusztejet. Majd keverjük hozzá a lisztes kókuszos keveréket.
Kivajazott-lisztezett, 20x30 cm-es tepsiben egyengessük el a tésztát, és 180 fokos, előmelegített sütőben 20-25 percig süssük.

Krém

Amíg hűl a piskóta, főzzük meg a pudingot, és ha elkészült, tördeljük bele az étcsokoládét. Ha beleolvadt, szépen keverjük el.
A tejszínt verjük kemény habbá a habfixáló segítségével.
Ha a puding is kihűlt, óvatos mozdulatokkal keverjük el a felvert tejszínhabbal (lyukas fakanállal a legcélszerűbb).
A krémet simítsuk a tésztára, majd szórjuk meg ízlés szerint kókuszreszelékkel, és tegyük hűtőbe.
Pár óra pihentetés után már szeletelhető.