Fóliában sült burgonya gorgonzola krémmel

Name: Fóliában sült burgonya gorgonzola krémmel
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Burgonya darabonként 200 g; 75 g Gorgonzola; 75 g Sovány túró; 75 g Tejföl; 1 ek Bazsalikom friss; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Olívaolaj; 15 g Fenyőmag

Glaser

2adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db burgonya (darabonként 200 g)
75 g gorgonzola
75 g sovány túró
75 g tejföl
1 ek bazsalikom (friss)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál olívaolaj
15 g fenyőmag

367

Kalória

16.3g

Fehérje

18.1g

Szénhidrát

25.7g

Zsír

88.4g

Víz

50.3g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
12% Szénhidrát
18% Zsír

100g burgonya

58 kcal
38g gorgonzola

132 kcal
38g sovány túró

35 kcal
38g tejföl

74 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
8g fenyőmag

50 kcal

Összesen 367 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
18% Zsír

200g burgonya

116 kcal
75g gorgonzola

265 kcal
75g sovány túró

71 kcal
75g tejföl

149 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
15g fenyőmag

101 kcal

Összesen 738 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
18% Zsír

44.7g burgonya

26 kcal
16.8g gorgonzola

59 kcal
16.8g sovány túró

16 kcal
16.8g tejföl

33 kcal
0.7g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
3.4g fenyőmag

23 kcal

Összesen 165 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
12% Szénhidrát
18% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.3 g

Zsír

Összesen
25.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1207.7 g
Cink
101 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
249 mg
Vas
1 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
260 mg
Nátrium
539 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
18.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
88.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 367 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
18% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.6 g

Zsír

Összesen
51.4 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2415.4 g
Cink
201 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
498 mg
Vas
2 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
521 mg
Nátrium
1079 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
36.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
176.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
117 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 738 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
18% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
540.4 g
Cink
45 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
111 mg
Vas
0 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
241 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

A burgonyát megmossuk, egy hústűvel párszor körben megszurkáljuk, majd fövő sós vízben kb. 15 percig főzzük. Leszűrjük.
A burgonyát az olajjal megkenjük, alufóliába csomagoljuk, és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 45 percig sütjük.
A gorgonzolát egy villával szétnyomkodjuk, hozzáadjuk a túrót, a tejfölt és a bazsalikomot, elkeverjük. Sóval, borssal ízesítjük.
A fenyőmagot aranybarnára pirítjuk.
A burgonyát kiszedjük a sütőből, kicsomagoljuk, hagyjuk egy kicsit hűlni, középen bevágjuk, egy kicsit összenyomjuk, és a gorgonzola krémmel megtöltjük.
Megszórjuk a fenyőmaggal.