lángos hagyományos lángos

Fokhagymás-tejfölös-sajtos lángos virslivel

Hobbychef

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

tészta

1 teáskanál cukor
1 dl tej
1 késhegynyi instant élesztő
20 dkg finomliszt
só ízlés szerint
5 csepp olívaolaj
1 dl víz

feltét

398

Kalória

13.2g

Fehérje

44.6g

Szénhidrát

18g

Zsír

103.6g

Víz

40.1g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

tészta

1g cukor

5 kcal
25g tej

14 kcal
0g instant élesztő

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g só

0 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
25g víz

0 kcal

feltét

25g sertés virsli

67 kcal
30g újhagyma zöldje

8 kcal
13g füstölt sajt

41 kcal
40g tejföl

79 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 398 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

tészta

5g cukor

19 kcal
100g tej

56 kcal
0g instant élesztő

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g só

0 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
100g víz

0 kcal

feltét

100g sertés virsli

269 kcal
120g újhagyma zöldje

32 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
160g tejföl

317 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 1593 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

tészta

0.6g cukor

2 kcal
11.9g tej

7 kcal
0g instant élesztő

0 kcal
23.8g finomliszt

87 kcal
0g só

0 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
11.9g víz

0 kcal

feltét

11.9g sertés virsli

32 kcal
14.3g újhagyma zöldje

4 kcal
5.9g füstölt sajt

20 kcal
19g tejföl

38 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal

Összesen 191 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
18 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
587.5 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
162 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
236 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
103.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
730 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
268 micro

Összesen 398 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
52.9 g

Zsír

Összesen
72.2 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
160 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2350 g
Cink
4 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
648 mg
Vas
7 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
547 mg
Nátrium
943 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
178.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
414.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
517 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
191 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
273 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2920 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1073 micro

Összesen 1593 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
279.4 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
112 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
347 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

tészta

Egy csészében a cukros, langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk, majd hozzákeverjük a liszthez, sózzuk, víz és néhány csepp olívaolaj hozzáadásával tésztává dagasztjuk.
Egy meleg helyre tesszük, hagyjuk, hogy megkeljen.
Közben a sajtot lereszeljük, a virslit és az újhagyma szárát felszeleteljük.
Amikor a tészta már szépen megnőtt, kör alakúra formázzuk, s forró olajban kisütjük.
A virslit felszeleteljük, betesszük a mikróba.
Fokhagymával bedörzsöljük, megkenjük tejföllel, rászórjuk a szeletelt fokhagymát, s a sajtot, a tetejére pedig a virslit és a hagymazöldet.