Lángos tej-, tojás- és gluténmentesen
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Gluténmentes Séf
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
215 kcal
-
4 kcal
-
2g cukor7 kcal
-
63g víz0 kcal
-
18 kcal
-
106g napraforgó olaj235 kcal
Összesen
479
kcal
- 1% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
860 kcal
-
16 kcal
-
7g cukor27 kcal
-
250g víz0 kcal
-
71 kcal
-
425g napraforgó olaj939 kcal
Összesen
1913
kcal
- 1% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
91 kcal
-
0.5g instant élesztő2 kcal
-
0.7g cukor3 kcal
-
26.5g víz0 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
-
45g napraforgó olaj99 kcal
Összesen
202
kcal
- 1% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.4 g
Zsír
-
Összesen 29.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 264.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 2 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 1 mg
-
Foszfor 8 mg
-
Nátrium 253 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.8 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 62.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 0 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
479
kcal
- 1% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.5 g
Zsír
-
Összesen 117.1 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 53 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 42 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1059.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 32 mg
-
Nátrium 1013 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 199.1 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 250 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 47 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 117 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
1913
kcal
- 1% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1 g
Zsír
-
Összesen 12.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 112.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 1 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 1 mg
-
Foszfor 3 mg
-
Nátrium 107 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 26.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 0 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
202
kcal
Hozzávalók
-
7 g cukor
-
250 ml víz
-
8 g napraforgó olaj
-
5 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A sütőt alsó-felső sütési módozatban 50 fokra előmelegítjük, és egy tepsit vagy fém lábast 2-2.5 deci vízzel az aljába teszünk.
- A keverőtálba először a száraz hozzávalókat tegyük, majd az olajat. Indítsuk el a keverőlapátot, és folyamatos keverés mellett öntsük hozzá a langyos vizet. 5-8 perc alatt közepes sebességen kidagasztjuk a tésztát. A TÉSZTÁT LÁGYNAK ÉREZHETJÜK, DE NE ADJUNK HOZZÁ LISZTET, MERT PONTOSAN ILYENNEK KELL LENNIE! A KELESZTÉS VÉGÉRE MÁR EGY JOBBAN KEZELHETŐ ÁLLAGOT KAPUNK.
- A tésztát olajozott felületre fordítjuk, majd olajos kézzel, mérleg segítségével egyenlő gombócokra osztjuk. Én négyfelé vettem.
- A kiterített, enyhén megolajozott sütőpapíron kézzel ellapítjuk, kb. 15 cm átmérőjű kör alakra formázzuk. A közepét kicsit vékonyabbra, a széleit picit vastagabbra hagyva. A sütőpapírt a tészta széle mentén elvágjuk, és tésztástól áttesszük a tepsire.
- Így egyesével könnyebben mozgathatóak, kivehetők a sütéshez. A többi tésztagombócot is a fent leírt módon lapítjuk, formázzuk. Előmelegített sütőbe tesszük, és 45 percet kelesztjük.
- Serpenyőben annyi olajat forrósítsunk (180 fok), hogy sülés közben a lángosok ússzanak.
- A papír alá nyúlunk, és az olajozott tenyerünkbe fordítjuk a tésztát. Ezután már két kézzel fogva az olajba helyezzük óvatosan. Ha kicsit megnyúlik a tészta, és lyukak keletkeznek a közepén sem történik semmi.
- Pár perc alatt aranybarnára sütjük mindkét oldalát.
- Sózzuk, ízlés szerint fokhagymával, tejföllel, reszelt sajttal kínálhatjuk.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 138
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 25
- Össznézettség: 15083
- Feltöltés dátuma: 2019. május 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Gluténmentes Séf
26 recept
Saját fejlesztésű receptem, amely készítésben eltér a búzalisztes verziótól, de a végeredmény garantáltan nem fog csalódást okozni senkinek. Mivel saját oldalamon is közzé van téve már jó ideje, így sokan elkészítették már, akik a sikerről fényképes beszámolót is küldtek.