Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hűtős medvehagymás lángos

Hűtős medvehagymás lángos
Hűtős medvehagymás lángos
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Életem első lángosa, így még a lángos megformázása nem ment tökéletesen. De az íze az nagyon finom lett, főleg a medvehagymával (amit nagyon szeretek), és ad neki egy finom ízt.

hozzávalók / 4 adag

  • 50 dkg liszt
  • 10 dkg tejföl
  • 2,5 dl tej
  • 1 mk kristálycukor
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 db tojás
  • 1 csokor (3 dkg) medvehagyma
  • 1 dkg só
  • 2 ek olaj

Sütéshez:

  • bő olaj

Tálaláshoz:

  • tejföl
  • reszelt sajt
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kb. 1 dl langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
  2. Egy tálba kimérjük a lisztet, a tejfölt, sózzuk. A medvehagymát megmossuk, alaposan lerázzuk róla a vizet, és apróra vágjuk. Ezt is a tálba tesszük. A tojást is felütjük, és a tálba tesszük. A felfutott élesztőt és a maradék tejet is a tálba a lisztre öntjük. Összedolgozzuk. Lágyabb tésztát kapunk.
  3. Egy tálat kikenünk 1 ek olajjal, és beletesszük a tésztát, majd 1 ek olajjal a tésztát is alaposan bekenjük. Lefedjük a tálat (én olyan műanyag tálba tettem, aminek teteje is van), és hűtőbe tesszük.
  4. 1-2 óra múlva már süthetünk is belőle forró bő olajban lángost, de akár 3-4 napig is eláll, és ha akarunk sütni belőle, akkor letépünk 1-2 tetszőleges nagyságú gombócot, kicsit kihúzgáljuk, és máris süthetjük.
  5. Tejföllel és sajttal tálaljuk, de üresen is nagyon finom.
  • tepsi mérete: 28 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 568
elküldve: 1
receptkönyvben: 27
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Gonoszka1

Mióta szakács: 2012.07.08.
428 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, Anyák napja, buli receptek
költség egy főre: olcsó receptek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tavasz
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

medvehagymás tésztájú lángos, lángos medvehagymával, hűtős lángos

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!