r
Nosalty Logó

Fokhagymás-tejes tökfőzelék

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Mercedes
Fokhagymás-tejes tökfőzelék
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A tökhöz

A rántáshoz

Összesen 160 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A tökhöz

A rántáshoz

Összesen 642 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A tökhöz

A rántáshoz

Összesen 45 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    6.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    3 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    412.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    185 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    63 mg
  • Foszfor
    103 mg
  • Nátrium
    52 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20.9 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    213.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    194 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    73 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    104 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    161 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    517 micro
Összesen 160 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    22.2 g

Zsír

  • Összesen
    27.2 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    12 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1648.7 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    739 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    252 mg
  • Foszfor
    410 mg
  • Nátrium
    208 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    83.6 g
  • Cukor
    37 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    853.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    776 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    294 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    33 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    414 micro
  • Kolin:
    60 mg
  • Retinol - A vitamin:
    24 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    645 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2067 micro
Összesen 642 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    1.6 g

Zsír

  • Összesen
    1.9 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    1 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    115.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    52 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    29 mg
  • Nátrium
    15 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.9 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    60 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    55 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    45 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    145 micro
Összesen 45 Kcal

Hozzávalók

A tökhöz

A rántáshoz

Elkészítés

A tökhöz

  1. A tököt annyi tejjel öntjük fel, hogy ne lepje el. Beletesszük az ecetet, sót, cukrot, fehérborsot.
  2. Elkészítjük a rántást: Az olajon megfuttatjuk a lisztet, majd óvatosan hozzákeverjük a tökhöz. Kb. 20 percig főzzük.
  3. Beletesszük az áttört fokhagymát, az összevágott kaprot. Összeforraljuk, majd a legvégén belekeverjük a tejfölt.
  • Sütés ideje: 2 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 8
  • 7 napos nézettség: 51
  • Össznézettség: 102217
  • Feltöltés dátuma: 2012. október 18.

Ajánló

Rántott húsos palacsintát sütöttem mellé. De finom egy jó szaftos pörkölttel is.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Fokhagymás-tejes tökfőzelék
Mercedes 302 recept

Soha életemben nem szerettem a tökfőzeléket, kivéve persze Mamáét. Hasonlóképpen készítette, talán annyi különbséggel, hogy az olaj helyett zsírt használt, gondolom én, mert a pontos receptet már nem tudhatom meg sajnos. Mindenesetre hasonló az ízvilága, mint amilyet Ő készített, de természetesen olyan finomat senki sem tud. :)

Hozzászólások (6)

angina

Érdekl?dnék,hogy a tej miatt nem ég neked oda? Én kevergettem,de nagyon odakozmált az edény aljára :-( Köszönöm válaszod!

Mercedes

Szia! Nekem még soha nem égett le. Próbáld meg kisebb lángon fözni és gyakrabban kevergetni. Üdv:Mercedes

Törölt felhasználó

En lereszelem gyufaszal vastagsagura (a szalmakrumpli reszelonek az aprobb kesevel), hagymat is reszelek hozza, na es aprora vagott kapor is kell. Olajjal es egy kis vizzel, fodo alatt puhara parolom.Megszorom 1-2 kanal liszttel es felengedem enyhen savanyu tejjel (joghurtot keverek tejjel vagy tejet egy kis ecettel - ki milyen savanyun szereti) Es persz sozni kell.

Törölt felhasználó

Sziasztok! Nekem a tej az ecett?l grízes lett, és f?zés közben sem lett homogén. Másnak ez nem okozott problémát?? Így nem lett gusztusos az egész.

Kata58

Újra megcsinálom, mert a múltkori nagyon finom lett...almaecetet használok..

márti1218

Én pörköltalapot készítek/hagyma olajon dinsztel,pirospaprika/ebbe teszem a gyalulttököt,sózom,pici cukrot teszek bele,10 percig párolom,enged annyi levet,hogy csak egy deci víz kell hozzá ,egy ev?kanál ecetet teszek bele,az íze miatt és azért,hogy a tök ne f?ljön pépessé,valamint egy csokor vágott kaprot. Megkeverem óvatosan és 2 ev?kanál lisztet símára keverek 1 dl.vízzel és 2 dl tejföllel,behabarom a f?zeléket. A világ legfinomabb tökf?zeléke!

mimok

Nagyon finom! Köszi a receptet :)

Hozzávalók

A tökhöz

A rántáshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek