Főzés nélküli "tökfőzelék"
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Dávid
adag
Előkészítés
perc
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
250g közönséges tök34 kcal
-
88g édeskömény20 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
8g fehérborecet1 kcal
-
150g görög joghurt155 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
90g kapor39 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
280
kcal
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
500g közönséges tök67 kcal
-
175g édeskömény39 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
15g fehérborecet3 kcal
-
300g görög joghurt309 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
180g kapor77 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
557
kcal
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
41.9g közönséges tök6 kcal
-
14.7g édeskömény3 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.3g cukor5 kcal
-
1.3g fehérborecet0 kcal
-
25.2g görög joghurt26 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
15.1g kapor6 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
46
kcal
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.8 g
Zsír
-
Összesen 13.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1384.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 259 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 150 mg
-
Nátrium 867 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.3 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 309.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 392 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 119 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 45 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 186 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 524 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 897 micro
Összesen
280
kcal
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.6 g
Zsír
-
Összesen 27.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2769 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 518 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 193 mg
-
Foszfor 301 mg
-
Nátrium 1735 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.5 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 618.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 784 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 238 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 91 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 372 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1048 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1795 micro
Összesen
557
kcal
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2 g
Zsír
-
Összesen 2.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 232.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 25 mg
-
Nátrium 146 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 51.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 66 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 88 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 151 micro
Összesen
46
kcal
Hozzávalók
-
500 g közönséges tök
-
0.5 közepes db édeskömény
-
1 kávéskanál só
-
bors ízlés szerint
-
1.5 ek cukor
-
3 ek fehérborecet
-
300 g görög joghurt
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 csokor kapor
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- Az édesköményt vékony csíkokra vágjuk, és összekeverjük a gyalult tökkel. Ez egészet sózzuk-borsozzuk, hozzáadjuk a cukrot és az ecetet, majd az egészet összeforgatjuk, és 15 percig hagyjuk állni, hogy marinálódjon, és közben levet eresszen, puhuljon.
- A marinált tököt kinyomkodjuk, és felhasználásig szűrőbe tesszük.
- A joghurthoz hozzáreszeljük a fokhagymát, és beletesszük az apróra vágott kaprot, és kicsit megsózzuk. Belekeverjük a tököt, és állni hagyjuk 10 percig, hogy összeérjenek az ízek.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 181
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 21777
- Feltöltés dátuma: 2017. május 31.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Dávid
350 recept
Nálam eddig ez a 2017-es év találmánya! Gyors, könnyű és egyszerű változat a tökfőzelékre. Nagyon üde és friss, pont amilyen az szezon első adag gyalult tökéhez passzol. A tetejét pirított hagymával szórtam meg, és maradék sült csirkével, illetve pitával tálaltam.