r
Nosalty Logó

Sonkával-sajttal töltött brokkolis tekercs

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Ana's Kitchen
Sonkával-sajttal töltött brokkolis tekercs
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
  • 12% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Alap

Töltelék

Összesen 448 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Alap

Töltelék

Összesen 1792 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Alap

Töltelék

Összesen 167 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    25.1 g

Zsír

  • Összesen
    23.4 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    241 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2079.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    385 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    40 mg
  • Foszfor
    392 mg
  • Nátrium
    1224 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    132.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    244 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    34 mg
  • D vitamin:
    51 micro
  • K vitamin:
    42 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    62 micro
  • Kolin:
    168 mg
  • Retinol - A vitamin:
    229 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    173 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    798 micro
Összesen 448 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    100.5 g

Zsír

  • Összesen
    93.5 g
  • Telített zsírsav
    42 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    31 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    966 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8317 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    137 mg
  • Kálcium
    1538 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    159 mg
  • Foszfor
    1568 mg
  • Nátrium
    4898 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    130.8 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    529.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    975 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    136 mg
  • D vitamin:
    205 micro
  • K vitamin:
    166 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    250 micro
  • Kolin:
    670 mg
  • Retinol - A vitamin:
    915 micro
  • α-karotin
    38 micro
  • β-karotin
    693 micro
  • β-crypt
    19 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3193 micro
Összesen 1792 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.3 g

Zsír

  • Összesen
    8.7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    773 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    143 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    146 mg
  • Nátrium
    455 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    49.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    91 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    19 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    62 mg
  • Retinol - A vitamin:
    85 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    64 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    297 micro
Összesen 167 Kcal

Hozzávalók

Alap

Töltelék

Elkészítés

Alap

  1. A brokkolit forrón lobogó vízben főzzük meg. Amikor kihűlt, pépesítsük botmixerrel vagy turmixgép segítségével.
  2. A sütőt melegítsük elő 160 C fokra. A tojásokat válasszuk ketté. A sárgáját adjuk hozzá a pépesített brokkolihoz, utána a tejet és az olajat is. Keverjük össze homogén állagúra.
  3. A lisztet a sütőporral együtt kavarjuk bele a zöld masszánkba. A fehérjét verjük kemény habbá, és óvatosan forgassuk bele a brokkolis masszához, mintha hagyományos piskótát készítenénk.
  4. Öntsük bele egy sütőpapírral bélelt tepsibe, egyengessük el, és mehet is be a sütőbe 20 percre. Sütés után távolítsuk el a sütőpapírt és hagyjuk kihűlni.

Töltelék

  1. A krémes töltelékhez a krémsajtot fűszerezzük, és jól keverjük össze.
  2. Végül jöhet az összeállítás. A kihűlt tésztára kenjük rá a ricottát egyenletesen, helyezzük rá a sonkákat úgy, hogy teljesen befedje a tésztát, és végül tegyük rá a sajtszeleteket is. Az egyik rövidebb oldaltól kiindulva tekerjük fel, csomagoljuk frissen tartó fóliába, és tegyük be a hűtőbe 2 órára legalább.
  3. Fogyasztás előtt szeleteljük fel egy centi vastagságúra, és tálaljuk tetszés szerint. 😉 Jó étvágyat hozzá!
  • Sütés hőfoka: 160 °C
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 232
  • Feltöltés dátuma: 2021. május 03.

Receptkategóriák

Sonkával-sajttal töltött brokkolis tekercs
Ana's Kitchen 132 recept

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Alap

Töltelék

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ez történik, ha egy hónapig nem eszel húst és tejterméket

Egyre többen kezdik a hús elhagyásával az új évet: a Veganuár évről évre népszerűbbé válik, ami nem csoda, a húsfogyasztás visszafogása az egészségnek is jót tesz. Más kérdés, hogy a veganizmusnak milyen előnyei és hátrányai vannak – de az biztos, hogy rövid távon kifejezetten hasznos elhagyni az állati eredetű termékeket.