Fokhagymás rakott csirkemell
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 16% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 11% Zsír
A pácoláshoz
-
250g csirkemellfilé300 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
45g fokhagyma60 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
A panírozáshoz
-
28g tojás35 kcal
-
63g zsemlemorzsa247 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
A rétegzéshez
-
28g tojás35 kcal
-
125g edami sajt446 kcal
-
125g főzőtejszín164 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
Összesen
1614
kcal
- 16% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 11% Zsír
A pácoláshoz
-
1000g csirkemellfilé1200 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
180g fokhagyma241 kcal
-
64g olívaolaj566 kcal
A panírozáshoz
-
110g tojás138 kcal
-
250g zsemlemorzsa988 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
A rétegzéshez
-
110g tojás138 kcal
-
500g edami sajt1785 kcal
-
500g főzőtejszín655 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
Összesen
6455
kcal
- 16% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 11% Zsír
A pácoláshoz
-
33.8g csirkemellfilé41 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
6.1g fokhagyma8 kcal
-
2.2g olívaolaj19 kcal
A panírozáshoz
-
3.7g tojás5 kcal
-
8.4g zsemlemorzsa33 kcal
-
6.8g finomliszt25 kcal
A rétegzéshez
-
3.7g tojás5 kcal
-
16.9g edami sajt60 kcal
-
16.9g főzőtejszín22 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.5g petrezselyem1 kcal
Összesen
219
kcal
- 16% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 113.9 g
Zsír
-
Összesen 81.3 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 518 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5217.3 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 132 mg
-
Kálcium 1298 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 179 mg
-
Foszfor 1643 mg
-
Nátrium 1946 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 104.8 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 417.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 572 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 70 micro
-
K vitamin: 204 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 29 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 167 micro
-
Kolin: 415 mg
-
Retinol - A vitamin: 521 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 612 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 885 micro
Összesen
1614
kcal
- 16% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 455.6 g
Zsír
-
Összesen 325.3 g
-
Telített zsírsav 153 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 121 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 2070 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 20869.2 g
-
Cink 37 mg
-
Szelén 530 mg
-
Kálcium 5192 mg
-
Vas 30 mg
-
Magnézium 718 mg
-
Foszfor 6571 mg
-
Nátrium 7783 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 419 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 1668.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2289 micro
-
B6 vitamin: 12 mg
-
B12 Vitamin: 13 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 115 mg
-
D vitamin: 279 micro
-
K vitamin: 815 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 7 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 118 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 669 micro
-
Kolin: 1661 mg
-
Retinol - A vitamin: 2085 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2447 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3538 micro
Összesen
6455
kcal
- 16% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.4 g
Zsír
-
Összesen 11 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 705.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 175 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 222 mg
-
Nátrium 263 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 56.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 70 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 83 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 120 micro
Összesen
219
kcal
Hozzávalók
A pácoláshoz
-
100 dkg csirkemellfilé
-
só ízlés szerint
-
fehér bors ízlés szerint
-
3 fej fokhagyma
-
8 ek olívaolaj
A panírozáshoz
-
2 db tojás
-
25 dkg zsemlemorzsa
-
20 dkg finomliszt
A rétegzéshez
-
2 db tojás
-
50 dkg edami sajt
-
5 dl főzőtejszín
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 csokor petrezselyem
Elkészítés
A pácoláshoz
- A csirkemelleket megmossuk, és feldaraboljuk. A fokhagymákat megtisztítjuk, és összezúzzuk.
- Egy tálba beleteszzük a csirkemell darabokat, rátesszük a fokhagymát, sózzuk és borsozzuk, és végül hozzáadunk 8 ek olívaolajat. Jól összeforgatjuk, és letekarva egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
- Másnap a húsdarabokat bepanírozzuk, mintha rántani szeretnénk.
- A tálban visszamaradt páclével kikenünk egy hőálló tálat, belefektetünk egy sor husit, és megszórjuk jól reszelt sajttal, majd még egy réteg husi következik.
- Ha ezzel kész vagyunk, 2 tojást felverünk, sózzuk és borsozzuk, hozzáöntjük a tejszínt. Ráöntjük a húsra, és alaposan megszórjuk reszelt sajttal és frissen vágott petrezselyemzölddel.
- 1,5 óra alatt készre sütjük. Rizibizivel vagy steak burgonyával tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 90 perc
- Elkészítettem: 14 alkalommal
- Receptkönyvben: 237
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 20697
- Feltöltés dátuma: 2012. október 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Fokhagymás csirkét kért a férjem ebédre, csak mell volt a hűtőben... Ez lett belőle, de azóta is elég gyakran készítem, tehát csak nem lehet nagyon rosz.... Szerintetek?