Lusta asszony rakottasa

Name: Lusta asszony rakottasa
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkecomb; házi 10 dkg Füstölt szalonna; 30 dkg Burgonya; 2 közepes fej Vöröshagyma; 1 közepes db Cukkini; 2 közepes db Tv-paprika; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Debmo

4adag

Idő

150p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

4 db csirkecomb
10 dkg füstölt szalonna
30 dkg burgonya
2 közepes fej vöröshagyma
1 közepes db cukkini
2 közepes db tv-paprika
ételízesítő ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

517

Kalória

25.4g

Fehérje

17.3g

Szénhidrát

38.5g

Zsír

257.6g

Víz

143.4g

Koleszterin

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
75g burgonya

43 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
50g cukkini

8 kcal
50g tv-paprika

8 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 517 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
300g burgonya

173 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
200g cukkini

32 kcal
200g tv-paprika

33 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2072 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

50.5g csirkecomb

56 kcal
5.1g füstölt szalonna

33 kcal
15.2g burgonya

9 kcal
9.1g vöröshagyma

3 kcal
10.1g cukkini

2 kcal
10.1g tv-paprika

2 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 105 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.4 g

Zsír

Összesen
38.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
143 mg

Ásványi anyagok

Összesen
543.6 g
Cink
3 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
41 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
293 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
257.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
143 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1274 micro

Összesen 517 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
101.6 g

Zsír

Összesen
153.8 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
574 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2174.4 g
Cink
10 mg
Szelén
97 mg
Kálcium
162 mg
Vas
7 mg
Magnézium
221 mg
Foszfor
1173 mg
Nátrium
502 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
69.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
1030.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
197 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
223 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
281 mg
Retinol - A vitamin:
149 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
573 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5097 micro

Összesen 2072 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
109.8 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
257 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

A csirkecombokat megtisztítjuk, majd ízlés szerint fűszerezzük. A szalonnát beírdaljuk.
A zöldségeket megtisztítjuk, a burgonyát, a hagymátés a cukkinit 1 cm-es darabokra szeletelejük.
A pataki (római) tálba belerétegezzük a hozzávalókat a következők szerint: alulra két szelet szalonna, rá a burgonya,rá a cukkini, aztán a hagyma, végül a felszeletelt paprika. Mindezek tetejére tesszük a fűszerezett csirkecombokat és befedjük amaradék két szalonnával.
A tálra helyezzük a tetejét és sütőben, kis lángon kb. 1,5 órát így sütjük-főzzük. Az utolsó fél órában a tál tetejét levesszük, és így sütjüktovább.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 120 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Azért lett a recept lusta asszony rakottasa, mert az előkészületeket leszámítva nem sok időt vesz igénybe az elkészítése, nem kell a tűzhely mellett ácsorogni, a sütő végzi helyettünk a munkát. Mivel egyben a köret is kész, már csak a tálalás és az étel jóízű elfogyasztása marad hátra.