Fish and chips házi remoulade mártással

Name: Fish and chips házi remoulade mártással
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: angol
Ingredients: 30 dkg Burgonya; 0 dl Olívaolaj; 2 db Csemegeuborka; 1 dl Tejföl; 60 g Majonéz; 1 teáskanál Mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 csokor Snidling; 210 dkg Tőkehalfilé FRoSTA hal tésztabundában

Nosalty

2adag

Idő

35p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg burgonya
0.5 dl olívaolaj
2 db csemegeuborka
1.5 dl tejföl
60 g majonéz
1 teáskanál mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 csokor snidling
210 dkg tőkehalfilé (FRoSTA hal tésztabundában)

gyors
angol

1469

Kalória

192.9g

Fehérje

28.6g

Szénhidrát

61.2g

Zsír

1037.6g

Víz

495.8g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

150g burgonya

87 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
40g csemegeuborka

9 kcal
75g tejföl

149 kcal
30g majonéz

161 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g snidling

14 kcal
1050g tőkehalfilé

861 kcal

Összesen 1469 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

300g burgonya

173 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
80g csemegeuborka

19 kcal
150g tejföl

297 kcal
60g majonéz

321 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
90g snidling

27 kcal
2100g tőkehalfilé

1722 kcal

Összesen 2935 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

10.6g burgonya

6 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
2.8g csemegeuborka

1 kcal
5.3g tejföl

11 kcal
2.1g majonéz

11 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.2g snidling

1 kcal
74.4g tőkehalfilé

61 kcal

Összesen 104 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
192.9 g

Zsír

Összesen
61.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
496 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4108.2 g
Cink
6 mg
Szelén
351 mg
Kálcium
299 mg
Vas
6 mg
Magnézium
388 mg
Foszfor
2279 mg
Nátrium
779 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
1037.6 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
317 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
378 micro
K vitamin:
113 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
715 mg
Retinol - A vitamin:
217 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1195 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
158 micro

Összesen 1469 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
385.8 g

Zsír

Összesen
122.5 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
992 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8216.4 g
Cink
11 mg
Szelén
702 mg
Kálcium
598 mg
Vas
12 mg
Magnézium
777 mg
Foszfor
4557 mg
Nátrium
1558 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
57.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
2075.1 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
634 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
19 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
119 mg
D vitamin:
756 micro
K vitamin:
226 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
284 micro
Kolin:
1430 mg
Retinol - A vitamin:
434 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2391 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
317 micro

Összesen 2935 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.7 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
291.1 g
Cink
0 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
161 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
73.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

A krumplit, megmossuk, meghámozzuk, és vékony karikákra vágjuk.
Az olívaolajat egy tepsibe öntjük, elkenjük, és rászórjuk a krumplikarikákat úgy, hogy ne fedjék egymást. 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk és 20 perc alatt, néha megforgatva készre sütjük.
A csemegeuborkát vékony szeletekre vágjuk, majd felkockázzuk. A tejfölt, a mustárt, a majonézt, sót borsot kikeverjük. Hozzáadjuk a snidlinget és az uborkakockákat. Elkeverjük, majd tálalásig hűtőbe tesszük.
A halat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 220 fokon 17 percig sütjük.