r
Nosalty Logó

Rántott lazacszeletek

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Gerzsenyi Flóra
Rántott lazacszeletek
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
  • 14% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 847 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 3387 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 242 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    49.5 g

Zsír

  • Összesen
    20.6 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    239 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2260 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    85 mg
  • Kálcium
    293 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    130 mg
  • Foszfor
    706 mg
  • Nátrium
    1030 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    113.3 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    156.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    123 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    584 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    22 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    217 micro
  • Kolin:
    281 mg
  • Retinol - A vitamin:
    122 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    257 micro
Összesen 847 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    197.9 g

Zsír

  • Összesen
    82.4 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    27 g
  • Koleszterin
    956 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9039.9 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    339 mg
  • Kálcium
    1172 mg
  • Vas
    42 mg
  • Magnézium
    521 mg
  • Foszfor
    2824 mg
  • Nátrium
    4122 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    453.1 g
  • Cukor
    32 mg
  • Élelmi rost
    31 mg

VÍZ

  • Összesen
    624.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    494 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    24 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    2335 micro
  • K vitamin:
    69 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    87 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    867 micro
  • Kolin:
    1124 mg
  • Retinol - A vitamin:
    487 micro
  • α-karotin
    12 micro
  • β-karotin
    58 micro
  • β-crypt
    49 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1030 micro
Összesen 3387 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.1 g

Zsír

  • Összesen
    5.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    68 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    645.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    84 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    202 mg
  • Nátrium
    294 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    44.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    35 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    167 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    62 micro
  • Kolin:
    80 mg
  • Retinol - A vitamin:
    35 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    74 micro
Összesen 242 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Melegítsük elő az olajat egy mély edényben kb. 180 fokosra, azaz közepes hőmérsékletre.
  2. Készítsük elő egy tálban a panírozáshoz a kukoricalisztet. A tojásokat egy másik edényben verjük fel egy jó nagy csipet sóval. Végül a pankómorzsát keverjük össze a sima morzsával egy nagy tálban.
  3. Vágjunk a lazacfiléből vastag csíkokat, és forgassuk meg mindegyiket a lisztben, a tojásban, végül a morzsakeverékben.
  4. Mártsuk őket a forró olajba, és süssük aranybarnára 1-2 perc alatt. A külsejük gyorsan megpirul, de belül lédús és szaftos marad. Szedjük papírtörlőre őket, és itassuk fel róluk a felesleges olajat, és szórjuk meg durva szemű sóval.
  5. Citromszeletekkel, remuláddal és snidlinggel megszórva tálaljuk a halunkat.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 38
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 43
  • Össznézettség: 1863
  • Feltöltés dátuma: 2023. szeptember 07.

Receptkategóriák

további kategória: karácsony kategória: karácsonyi főételek

Receptjellemzők

Rántott lazacszeletek
Gerzsenyi Flóra 366 recept

A sütőben vagy serpenyőben sült lazac a szokásos elkészítési módok közé tartozik, mi azonban szerettünk volna kilépni a komfortzónánkból, és valami hasonlóan egyszerűt, de ugyanakkor észbontóan finom dolgot alkotni. Ez nem más, mint a rántott lazac. Bizony, barbár magyar módra bepaníroztuk, és bő olajban kisütöttük ezt a nemes hozzávalót, és nem csalódtunk: a rántott dolgok hallatán általában mindenki felkapja a fejét, és persze ez a recept is simán átment a tesztvizsgán. Kívül ropogós, belül puha, szaftos, és minden egyes falat tele van gazdag ízekkel. Ráadásul hihetetlenül gyorsan és egyszerűen elkészíthető, szóval próbáljátok ki. Tálaláskor néhány gerezd citrom mindenképp dukál hozzá!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

A répatortás kekszszendvics, amit minden nap harapnánk uzsonnára

Nehéz percek következnek most az édesszájúak számára: ez a "szendvics" nem holmi felvágottal-sajttal készül, hanem egy pazar répatorta még pazarabb hozzávalóival! Húsvétra, de egy sima hétvégére vagy hétköznapra is kiváló önsimogató és családjutalmazó süteményről van szó. Így készül nálunk a répatortás kekszszendvics:

Nosalty

További cikkek