Szezámmagos halfalatkák

Name: Szezámmagos halfalatkák
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Afrikai harcsa; 10 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 2 db Tojás; 2 ek Szezámmag; 10 dkg Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Bazsalikom őrölt; 0 ízlés szerint Petrezselyem őrölt; 0 ízlés szerint Kapor őrölt; 1 dl Napraforgó olaj

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg afrikai harcsa
10 dkg teljes kiőrlésű liszt
2 db tojás
2 ek szezámmag
10 dkg zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint (őrölt)
petrezselyem ízlés szerint (őrölt)
kapor ízlés szerint (őrölt)
1 dl napraforgó olaj

344

Kalória

17g

Fehérje

37.6g

Szénhidrát

14.1g

Zsír

62.9g

Víz

117.5g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír

50g afrikai harcsa

60 kcal
25g teljes kiőrlésű liszt

83 kcal
28g tojás

35 kcal
4g szezámmag

20 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g kapor

0 kcal
21g napraforgó olaj

47 kcal

Összesen 344 kcal

13% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír

200g afrikai harcsa

238 kcal
100g teljes kiőrlésű liszt

332 kcal
110g tojás

138 kcal
14g szezámmag

80 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g kapor

0 kcal
85g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 1371 kcal

13% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír

32.8g afrikai harcsa

39 kcal
16.4g teljes kiőrlésű liszt

55 kcal
18.1g tojás

23 kcal
2.3g szezámmag

13 kcal
16.4g zsemlemorzsa

65 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g kapor

0 kcal
14g napraforgó olaj

31 kcal

Összesen 226 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
17 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
760.7 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
106 mg
Vas
3 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
294 mg
Nátrium
267 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
62.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
177 micro

Összesen 344 kcal

13% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
68.1 g

Zsír

Összesen
56.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
470 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3042.6 g
Cink
8 mg
Szelén
89 mg
Kálcium
423 mg
Vas
13 mg
Magnézium
259 mg
Foszfor
1176 mg
Nátrium
1070 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
150.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
251.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
97 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
214 micro
Kolin:
464 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
707 micro

Összesen 1371 kcal

13% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
499.6 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
69 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
176 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
24.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
41.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 226 kcal

Elkészítés

A halat kis darabokra vágjuk, és jól beleforgatjuk a fűszerekbe. Picit állni hagyjuk, a zsemlemorzsába belekeverjük a szezámmagot, majd a megszokott módon (liszt-tojás-zsemlemorzsa) panírozzuk őket.
Kevés olajon megsütjük a falatkákat, majd papírtörlőn leitatjuk róluk a felesleges zsiradékot. Rizzsel vagy más kedvenc körettel, akár sült zöldségekkel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Igyekszem minél többször, legalább hetente kétszer valamilyen halas fogást tenni az asztalra, mert köztudottan nagyon egészséges, és nem mellesleg finom. Próbáltam olyan ételt kitalálni, amit a gyerekek is biztos behabzsolnak. (Így is lett :) )