Finn lazacleves
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Auringonkukka
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
200g lazac254 kcal
-
125g burgonya72 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
50g póréhagyma13 kcal
-
5g leveskocka17 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
45g kapor19 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
50g tej28 kcal
Összesen
567
kcal
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
800g lazac1016 kcal
-
500g burgonya289 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
200g póréhagyma54 kcal
-
20g leveskocka67 kcal
-
17g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
180g kapor77 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
200g tej112 kcal
Összesen
2269
kcal
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
35.5g lazac45 kcal
-
22.2g burgonya13 kcal
-
4g vöröshagyma1 kcal
-
8.9g póréhagyma2 kcal
-
0.9g leveskocka3 kcal
-
0.7g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
2.2g vaj16 kcal
-
8g kapor3 kcal
-
8.9g főzőtejszín12 kcal
-
8.9g tej5 kcal
Összesen
100
kcal
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 48.4 g
Zsír
-
Összesen 27.5 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 136 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3716.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 65 mg
-
Kálcium 251 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 114 mg
-
Foszfor 669 mg
-
Nátrium 2609 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 342.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 396 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 61 mg
-
D vitamin: 871 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 109 micro
-
Kolin: 216 mg
-
Retinol - A vitamin: 201 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 252 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 427 micro
Összesen
567
kcal
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 193.6 g
Zsír
-
Összesen 110.1 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 546 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 14865.1 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 261 mg
-
Kálcium 1004 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 455 mg
-
Foszfor 2677 mg
-
Nátrium 10436 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 120.2 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 1371.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1584 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 34 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 245 mg
-
D vitamin: 3484 micro
-
K vitamin: 58 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 71 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 438 micro
-
Kolin: 862 mg
-
Retinol - A vitamin: 806 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1008 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1709 micro
Összesen
2269
kcal
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 4.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 658.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 119 mg
-
Nátrium 462 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 60.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 70 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 154 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 45 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 76 micro
Összesen
100
kcal
Hozzávalók
-
80 dkg lazac
-
50 dkg burgonya
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
1 közepes db póréhagyma
-
1.5 ek só
-
1 teáskanál fekete bors
-
5 dkg vaj
-
1 csokor kapor
-
2 dl főzőtejszín
Elkészítés
- A lazac bőrét lenyúzzuk, alaposan megtisztítjuk és 1-2 cm-es kockákra vágjuk.
- A burgonyát meghámozzuk és szintén kockákra szeleteljük.
- A vöröshagymát apróra, a póréhagymát vékony karikákra daraboljuk.
- Egy lábasban vajon a vöröshagymát üvegesre pároljuk, majd erre először ráhelyezzük a burgonyát, azután a karikákra vágott póréhagymát, utána következnek a fűszerek.
- Ezekre rátesszük a haldarabokat, megsózzuk, beletesszük a zöldséges leveskockát, végül pedig az egészet leöntjük langyos vízzel és tejjel.
- Az ily módon összeállított levest felforraljuk, majd lassú tűzön addig főzzük, amíg minden jól meg nem puhul.
- A végén hozzáadjuk a főzőtejszínt, és megszórjuk finomra vágott kaporral, vagy/és friss póréhagyma karikákkal.
- Receptkönyvben: 147
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 15
- Össznézettség: 22344
- Feltöltés dátuma: 2012. január 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Auringonkukka
61 recept
Karácsonyi ajándékba kaptam életem első finn szakácskönyvét méghozzá magyar nyelven, mely stílusosan a "Finn konyha" nevet viseli. A könyv egy 1984-es kiadás, és akkortájt ezt 48 forintért adták. Imádom!