Feketeerdő szívtorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 13% Zsír
A piskótához
-
41g tojás52 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
2 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
A meggyes krémhez
-
25g meggylé10 kcal
-
17g víz0 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
3g pudingpor10 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
-
2g vaj15 kcal
A csokis krémhez
-
42g tej23 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
10 kcal
-
3g pudingpor10 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
-
42g habtejszín122 kcal
Összesen
425
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 13% Zsír
A piskótához
-
495g tojás623 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
-
90g cukor348 kcal
-
23 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
A meggyes krémhez
-
300g meggylé120 kcal
-
200g víz0 kcal
-
120g cukor464 kcal
-
30g pudingpor114 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
25g vaj179 kcal
A csokis krémhez
-
500g tej280 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
114 kcal
-
30g pudingpor114 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
500g habtejszín1460 kcal
Összesen
5081
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 13% Zsír
A piskótához
-
18.4g tojás23 kcal
-
4.5g finomliszt16 kcal
-
3.3g cukor13 kcal
-
0.4g cukrozatlan kakaópor1 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
A meggyes krémhez
-
11.1g meggylé4 kcal
-
7.4g víz0 kcal
-
4.5g cukor17 kcal
-
1.1g pudingpor4 kcal
-
1.1g finomliszt4 kcal
-
0.9g vaj7 kcal
A csokis krémhez
-
18.6g tej10 kcal
-
5.6g cukor22 kcal
-
1.9g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
1.1g pudingpor4 kcal
-
1.1g finomliszt4 kcal
-
18.6g habtejszín54 kcal
Összesen
187
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.3 g
Zsír
-
Összesen 19.7 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 186 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 656.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 180 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 251 mg
-
Nátrium 168 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.6 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 73.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 189 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 39 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 116 mg
-
Retinol - A vitamin: 186 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 187 micro
Összesen
425
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 111.3 g
Zsír
-
Összesen 236.3 g
-
Telített zsírsav 133 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 70 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 2229 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7875.3 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 210 mg
-
Kálcium 2163 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 435 mg
-
Foszfor 3006 mg
-
Nátrium 2022 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 654.6 g
-
Cukor 397 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 881.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2263 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 472 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 291 micro
-
Kolin: 1395 mg
-
Retinol - A vitamin: 2235 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 340 micro
-
β-crypt 39 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2246 micro
Összesen
5081
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 8.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 83 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 292.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 80 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 112 mg
-
Nátrium 75 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.3 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 32.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 84 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 83 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 83 micro
Összesen
187
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
9 db tojás
-
8 evőkanál finomliszt
-
9 ek cukor
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
-
1 csomag sütőpor
A meggyes krémhez
A csokis krémhez
-
0.5 l tej
-
15 dkg cukor
-
5 dkg cukrozatlan kakaópor
-
30 g pudingpor
-
3 dkg finomliszt
-
5 dl habtejszín
Elkészítés
A piskótához
- Megsütjük a kakaós piskótát kerek tortaformában, de ha kisebb a forma, még jobb, mert magasabb lesz.
- Lefőzzük a krémeket, a meggylét vízzel (2/3 részét), cukorral feltesszük, maradék folyadékkal elkeverjük a lisztet és a pudingport, kicsit rotyog, utána levesszük a tűzről, és belekavarjuk a vajat.
- A csokikrémnél feltesszük a tej 2/3-át a cukorral, a kakaóporral, utána lefőzzük a többi alapanyagával.
- A tejszínt felverjük.
- A piskótát felvágjuk 3-4 részre, és mindegyik krémet, miután jól kihűlt a hűtőben, egy-egy nyomózsákba tesszük, és körbe-körbe egyesével töltjük. Egy kör meggyes, egy kör csokis, egy kör tejszín, és újra meggyes stb., minden lapot így megcsinálunk egymás tetejére, azután a legtetejét is ugyanígy, vagy ahogy szeretnénk, akár keresztbe áthúzva is lehet, és az oldalát is a maradék krémekkel díszíthetjük. (Ez nem a legjobb kép, egy másiknál úgy csináltam, hogy tejszínrózsákat raktam a tetejére körbe, és minden másodikra raktam meggyszemet, a többit megszórtam csokireszelékkel, úgy még mutatósabb.)
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 26
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 22 alkalommal
- Receptkönyvben: 39
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 17532
- Feltöltés dátuma: 2011. december 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Ez egy igazán érdekes ízvilágú torta, ahogy kavarodik a kesernyés csoki a savanykás meggyel és a tejszínnel, hmm... Párom kedvenc tortája, és a gyerekeké is.