Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Brownie

Brownie
Brownie
45 perc / előkészület: 20 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (20)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sok brownie receptet kipróbáltam már, de Julia Child receptje az egyik legjobb. Kívül ropogós, belül szaftos, és jó csokis. Annyit változtattam csak rajta, hogy fele annyi cukrot tettem bele, mint az meg vagyon írva, mert így is bőven elég édes.

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat és a csokoládékat vízgőz felett megolvasztjuk. Nem kell forrónak lenne, elég, ha folyékony és homogén masszát kapunk.
  2. Hozzákeverjük az egyik adag cukrot a csokis-vajas krémhez, és félretesszük.
  3. A tojásokat egy tálba ütjük, majd hozzáadjuk a másik adag cukrot, és habverővel elkeverjük benne. A tojásos massza felét hozzákeverjük a csokikrémhez. A másik felét elektromos habverővel 3-4 perc alatt jó habosra, könnyűre felverjük, és két részletben ezt is hozzáforgatjuk a csokis krémhez.
  4. Beleszitáljuk a lisztet, hozzáadunk egy csipet sót, majd elkeverjük, hogy ne maradjanak benne csomók.
  5. Sütőpapírral bélelet tepsibe tesszük, majd 180 fokos sütőbe 25 percre. Akkor jó, ha a teteje kemény, de belül még krémes, nem szabad túlsütni.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 168 665
elküldve: 25
receptkönyvben: 604
elkészítve: 52/52
Facebookon megjelent: 9

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
963 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig, reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

csupa csoki brownie, csokis sütemény

Hozzászólások (20)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Sacy89
Sacy89 Mon, 2016-08-29 19:01

Én muffin formákban sütöttem :D Nagyon jó lett így is! :D Habár öcsi szerint még így is nagyon édes... Még én is kísérletezek vele! :)

Nosalty.hu
Nosalty.hu Tue, 2016-08-02 02:02

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.08.01. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

csilla666
csilla666 Mon, 2016-08-01 14:31

mekkora tepsiben kell sütni? mert a videón elég kicsinek látszik a tepsi!
és a süti magassága miatt nem mindegy, hogy mekkora tepsiben terül el! :)

497
vaj 200 g
tejcsokoládé 60 g
étcsokoládé 100 g
cukor 120 g
tojás 4 db
cukor 120 g
finomliszt 130 g
1 csipet