Fejessaláta sajtos öntettel

Name: Fejessaláta sajtos öntettel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes fej Fejessaláta; 150 g Sajt; 3 ek Majonéz; 200 g Tejföl; 1 ek Mustár; 1 ek Ketchup; 1 citromból nyert Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csokor Snidling; 4 ek Mandulapehely

Glaser

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes fej fejessaláta
150 g sajt
3 ek majonéz
200 g tejföl
1 ek mustár
1 ek ketchup
1 citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor snidling
4 ek mandulapehely

354

Kalória

15g

Fehérje

10.8g

Szénhidrát

29.6g

Zsír

225.3g

Víz

75.6g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

165g fejessaláta

16 kcal
38g sajt

132 kcal
8g majonéz

44 kcal
50g tejföl

99 kcal
3g mustár

2 kcal
4g ketchup

4 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g snidling

14 kcal
7g mandulapehely

41 kcal

Összesen 354 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

660g fejessaláta

63 kcal
150g sajt

528 kcal
33g majonéz

177 kcal
200g tejföl

396 kcal
10g mustár

6 kcal
15g ketchup

15 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
180g snidling

54 kcal
28g mandulapehely

165 kcal

Összesen 1413 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

50.2g fejessaláta

5 kcal
11.4g sajt

40 kcal
2.5g majonéz

13 kcal
15.2g tejföl

30 kcal
0.8g mustár

0 kcal
1.1g ketchup

1 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13.7g snidling

4 kcal
2.1g mandulapehely

13 kcal

Összesen 107 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
15 g

Zsír

Összesen
29.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1095.6 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
398 mg
Vas
3 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
278 mg
Nátrium
336 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
10.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
225.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
482 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
222 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
178 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3638 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
452 micro
Lut-zea
1651 micro

Összesen 354 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
60 g

Zsír

Összesen
118.3 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
303 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4382.4 g
Cink
7 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
1591 mg
Vas
11 mg
Magnézium
279 mg
Foszfor
1110 mg
Nátrium
1343 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
43.2 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
901.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1928 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
141 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
890 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
608 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
712 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14554 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
1809 micro
Lut-zea
6604 micro

Összesen 1413 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
333 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
121 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
68.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1106 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
137 micro
Lut-zea
502 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

A salátaleveleket megmossuk, majd saláta centrifugába tesszük, és megpörgetjük. A leveleket apró darabokra tépkedjük.
A mandulát egy forró serpenyőben aranybarnára pirítjuk, hűlni hagyjuk.
Az öntethez a sajtot lereszeljük, majd elkeverjük a majonézzel, tejföllel.
Sóval, borssal, citromlével, mustárral és ketchuppal ízesítjük. A végén hozzákavarjuk finomra vágott metélőhagymát.
A salátát elkeverjük az öntettel, salátás tálakba osztjuk, megszórjuk a mandulával.