egytálételek húsos egytálételek

Falusi egytálétel

Glaser

3adag

Idő

130p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g sárgarépa
100 g zeller
500 g káposzta
1 közepes db vöröshagyma
500 g burgonya
1 db babérlevél
750 ml zöldség alaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
54 dkg füstölt-főtt tarja (pácolt-füstölt, 3 szelet)
2 ek petrezselyem

525

Kalória

34.5g

Fehérje

42g

Szénhidrát

22.2g

Zsír

338.8g

Víz

Koleszterin

9.1g

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

83g sárgarépa

30 kcal
33g zeller

12 kcal
167g káposzta

33 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
167g burgonya

96 kcal
0g babérlevél

0 kcal
250g zöldség alaplé

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
180g füstölt-főtt tarja

324 kcal
2g petrezselyem

1 kcal

Összesen 525 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

250g sárgarépa

91 kcal
100g zeller

36 kcal
500g káposzta

100 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
500g burgonya

289 kcal
0g babérlevél

0 kcal
750g zöldség alaplé

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
540g füstölt-főtt tarja

972 kcal
6g petrezselyem

2 kcal

Összesen 1576 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

9.1g sárgarépa

3 kcal
3.7g zeller

1 kcal
18.3g káposzta

4 kcal
3.3g vöröshagyma

1 kcal
18.3g burgonya

11 kcal
0g babérlevél

0 kcal
27.4g zöldség alaplé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
19.7g füstölt-főtt tarja

36 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
34.5 g

Zsír

Összesen
22.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3970.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
114 mg
Vas
2 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
3614 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
338.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
634 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
85 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
158 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2623 micro
β-karotin
6303 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
354 micro

Összesen 525 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
103.6 g

Zsír

Összesen
66.5 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11910.3 g
Cink
3 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
343 mg
Vas
7 mg
Magnézium
189 mg
Foszfor
522 mg
Nátrium
10841 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
126 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
1016.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1903 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
254 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
475 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
302 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7868 micro
β-karotin
18910 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
1061 micro

Összesen 1576 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
435.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
396 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
288 micro
β-karotin
691 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

A sárgarépát és a zellert megtisztítjuk, megmossuk, apró kockákra vágjuk. A káposztát vékony csíkokra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk. A burgonyát meghántjuk, durva kockákra vágjuk.
Az előkészített hozzávalókat és a babérlevelet egy nagy fedeles, tűzálló tálban összekavarjuk. Felöntjük a levessel, sóval, borssal ízesítjük. A húst rárakjuk.
Lefedve 175 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 90 percig főzzük.
A fedelet levesszük, és a grill alatt kb. 5-7 percig grillezzük. Megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel.