Kinder pingui szelet

Name: Kinder pingui szelet
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 10 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 7 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Sütőpor; 4 dkg Cukrozatlan kakaópor; 50 g Búzadara; 140 ml Napraforgó olaj; 2 ek Méz; 50 ml Tej; 4 dl Habtejszín; 2 ek Cukor; 2 ek Sűrített tej (cukrozott); 5 g Zselatin; 1 ek Víz; 5 csepp Vaníliaaroma; 6 dkg Étcsokoládé; 3 dkg Vaj; 1 ek Napraforgó olaj; 1 ek Víz; 15 dkg Étcsokoládé; 7 dkg Vaj; 75 ml Habtejszín

Iluska

5adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

tészta

5 db tojás
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
7 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
4 dkg cukrozatlan kakaópor
50 g búzadara
140 ml napraforgó olaj
2 ek méz
50 ml tej

krém

csokoládés réteg

6 dkg étcsokoládé
3.5 dkg vaj
1 ek napraforgó olaj
1 ek víz

tetejére

15 dkg étcsokoládé
7.5 dkg vaj
75 ml habtejszín

1260

Kalória

16.3g

Fehérje

89.4g

Szénhidrát

96.6g

Zsír

110.9g

Víz

338.2g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

61.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
31% Zsír

tészta

55g tojás

69 kcal
20g cukor

77 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
14g finomliszt

51 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

18 kcal
10g búzadara

36 kcal
28g napraforgó olaj

248 kcal
10g méz

30 kcal
10g tej

6 kcal

krém

80g habtejszín

234 kcal
4g cukor

15 kcal
6g sűrített tej (cukrozott)

19 kcal
1g zselatin

3 kcal
2g víz

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

csokoládés réteg

12g étcsokoládé

66 kcal
7g vaj

50 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal
2g víz

0 kcal

tetejére

30g étcsokoládé

164 kcal
15g vaj

108 kcal
15g habtejszín

44 kcal

Összesen 1260 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
31% Zsír

tészta

275g tojás

346 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
70g finomliszt

255 kcal
0g sütőpor

0 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
50g búzadara

180 kcal
140g napraforgó olaj

1238 kcal
50g méz

152 kcal
50g tej

28 kcal

krém

400g habtejszín

1168 kcal
20g cukor

77 kcal
30g sűrített tej (cukrozott)

96 kcal
5g zselatin

17 kcal
8g víz

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

csokoládés réteg

60g étcsokoládé

328 kcal
35g vaj

251 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
8g víz

0 kcal

tetejére

150g étcsokoládé

819 kcal
75g vaj

538 kcal
75g habtejszín

219 kcal

Összesen 6300 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
31% Zsír

tészta

16.6g tojás

21 kcal
6g cukor

23 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
4.2g finomliszt

15 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2.4g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
3g búzadara

11 kcal
8.4g napraforgó olaj

75 kcal
3g méz

9 kcal
3g tej

2 kcal

krém

24.1g habtejszín

70 kcal
1.2g cukor

5 kcal
1.8g sűrített tej (cukrozott)

6 kcal
0.3g zselatin

1 kcal
0.5g víz

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

csokoládés réteg

3.6g étcsokoládé

20 kcal
2.1g vaj

15 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
0.5g víz

0 kcal

tetejére

9g étcsokoládé

49 kcal
4.5g vaj

32 kcal
4.5g habtejszín

13 kcal

Összesen 378 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
31% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
16.3 g

Zsír

Összesen
96.6 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
338 mg

Ásványi anyagok

Összesen
800.2 g
Cink
3 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
165 mg
Vas
6 mg
Magnézium
124 mg
Foszfor
349 mg
Nátrium
129 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
89.4 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
110.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
498 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
62 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
170 mg
Retinol - A vitamin:
490 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
262 micro

Összesen 1260 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
31% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
81.5 g

Zsír

Összesen
483 g
Telített zsírsav
219 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
169 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
1691 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4001 g
Cink
13 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
824 mg
Vas
29 mg
Magnézium
619 mg
Foszfor
1743 mg
Nátrium
645 mg
Réz
4 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
446.8 g
Cukor
306 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
554.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2491 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
71 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
309 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
207 micro
Kolin:
851 mg
Retinol - A vitamin:
2449 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
518 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1310 micro

Összesen 6300 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
31% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
29.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
241.2 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
50 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.9 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
33.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 378 kcal

Elkészítés

tészta

A tojások sárgáját a cukrokkal kikeverjük. A lisztet, sütőport, búzadarát, kakaót összekeverjük, a tojáshoz adjuk. A tejet, olajat, mézet, miután elkevertük, hozzáadjuk. Teljesen simává dolgozzuk. A tojásfehérjét habbá verve forgatjuk a tésztába. Nagy, sütőpapírral bélelt gáztepsiben elterítjük, és megsütjük 200 c-fokon.
Összeállítjuk a süteményt: A kihűlt tésztát hosszában elfelezzük. Rákenjük a tészta sülése közben elkészített krém felét. Majd óvatosan a csokoládéréteget. Hűtőbe tesszük 10 percre. Aztán a krém másik felét kenjük rá. Rátesszük a másik lapot is, hűtőbe tesszük, és elkészítjük a csokimázat a tetejére, amit szépen egyenletesen rásimítunk. Tetszés szerinti szeletekre vágjuk, és tálaljuk. Jó étvágyat!

krém

A tejszínt elkezdjük felverni, félidőben belekeverjük a cukrot. A zselatint 1 evőkanál langyos vízben feloldva adjuk a tejszínhez. A sűrített tejet, vanília aromát is nagyon óvatosan beleforgatjuk.

csokoládés réteg

A csokoládét, vajat és vizet gőz fölött összeolvasztjuk, teljesen simává.

tetejére

A csokoládét vajat, tejszínt gőz fölött teljesen sima masszává olvasszuk össze.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez a sütemény annyira jól sikerült, mind a tészta, a krémje, tetején a máz, hogy szerintem kinézetre is megállja a helyét! Az ízéről pedig ne is beszéljünk...... még jó, hogy van lányom, nővérem, barátnőm, akik mindig hozzák nekem a jó recepteket.... :-)))