Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Eszterházy-tokány csirkéből

Eszterházy-tokány csirkéből
Eszterházy-tokány csirkéből
70 perc / előkészület: 20 perc főzés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A menzán mindig volt ebédnek, és évekig kerestem, hogy mi ez az étel, mert nem tudtam a nevét :)

hozzávalók / 5 adag

ajánlat

Copfocska tésztával tálaljuk. Sertéshúsból is készíthetjük.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A húst csíkokra vágjuk, és félpuhára pároljuk. Közben a zöldségeket vékony csíkokra vágjuk.
  2. A húst félretesszük, és a hagymát a hús olaján üvegesre pirítjuk, majd hozzátesszük a babérleveleket, felöntjük vízzel, és összeforraljuk.
  3. Hozzátesszük a korábban megpárolt húst, és sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a mustárt és a citromhéjat, majd a vékony csíkokra vágott sárga-, és fehérrépát. Ha szükséges, még adunk hozzá vizet.
  4. Ha már majdnem megfőtt minden, kivesszük a babérlevelet, és a citromhéjat (ha belereszeltük, az sem baj).
  5. Liszttel simára kevert tejföllel behabarjuk. Jól átforraljuk, és citrommal és cukorral ízesítjük.
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 10
össznézettség: 13 168
elküldve: 0
receptkönyvben: 73
elkészítve: 9/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Andzsika

Mióta szakács: 2012.10.25.
23 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: közepes
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
diéta: tojásmentes
adag: 5 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

tokány, zöldséges csirketokány, Eszterházy csirketokány

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

433
csirkemell filé 100 dkg
sárgarépa 3 közepes db
fehérrépa 1 közepes db
mustár 2 ek
babérlevél 3 db
napraforgó olaj 1 ek
bors 0 ízlés szerint
tejföl 330 g
petrezselyem 1 szál
finomliszt 1 evőkanál
vöröshagyma 2 közepes db
citromhéj 0.5 citromból nyert
0 ízlés szerint
víz 2 dl
cukor 1 ek