r
Nosalty Logó

Eszterházy-tokány csirkéből

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Andzsika
Eszterházy-tokány csirkéből
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 12% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 448 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 2242 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 107 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    48 g

Zsír

  • Összesen
    20 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    185 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    950 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    51 mg
  • Kálcium
    109 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    79 mg
  • Foszfor
    519 mg
  • Nátrium
    189 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.6 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    319.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    458 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    20 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    48 micro
  • Kolin:
    184 mg
  • Retinol - A vitamin:
    98 micro
  • α-karotin
    1485 micro
  • β-karotin
    3568 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    130 micro
Összesen 448 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    240.1 g

Zsír

  • Összesen
    99.8 g
  • Telített zsírsav
    40 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    925 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4750.2 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    254 mg
  • Kálcium
    545 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    393 mg
  • Foszfor
    2596 mg
  • Nátrium
    944 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    88 g
  • Cukor
    42 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    1597.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2288 micro
  • B6 vitamin:
    9 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    46 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    68 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    99 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    240 micro
  • Kolin:
    920 mg
  • Retinol - A vitamin:
    489 micro
  • α-karotin
    7427 micro
  • β-karotin
    17842 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    648 micro
Összesen 2242 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.5 g

Zsír

  • Összesen
    4.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    44 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    226.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    26 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    124 mg
  • Nátrium
    45 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    76.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    109 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    23 micro
  • α-karotin
    354 micro
  • β-karotin
    851 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    31 micro
Összesen 107 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A húst csíkokra vágjuk, és félpuhára pároljuk. Közben a zöldségeket vékony csíkokra vágjuk.
  2. A húst félretesszük, és a hagymát a hús olaján üvegesre pirítjuk, majd hozzátesszük a babérleveleket, felöntjük vízzel, és összeforraljuk.
  3. Hozzátesszük a korábban megpárolt húst, és sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a mustárt és a citromhéjat, majd a vékony csíkokra vágott sárga-, és fehérrépát. Ha szükséges, még adunk hozzá vizet.
  4. Ha már majdnem megfőtt minden, kivesszük a babérlevelet, és a citromhéjat (ha belereszeltük, az sem baj).
  5. Liszttel simára kevert tejföllel behabarjuk. Jól átforraljuk, és citrommal és cukorral ízesítjük.
  • Elkészítettem: 15 alkalommal
  • Receptkönyvben: 131
  • Tegnapi nézettség: 39
  • 7 napos nézettség: 306
  • Össznézettség: 40544
  • Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 13.

Ajánló

Copfocska tésztával tálaljuk. Sertéshúsból is készíthetjük.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Eszterházy-tokány csirkéből
Andzsika 23 recept

A menzán mindig volt ebédnek, és évekig kerestem, hogy mi ez az étel, mert nem tudtam a nevét :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek