Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Eszterházy-tokány csirkéből

Eszterházy-tokány csirkéből

Andzsika receptje

Andzsika receptje

ráérős recept

70 perc / előkészület: 20 perc főzés: 50 perc

receptkönyvben hozzászólások

megnézek más tokány recepteket is!

5 adag

előkészület: 20 perc

story

A menzán mindig volt ebédnek, és évekig kerestem, hogy mi ez az étel, mert nem tudtam a nevét :)

hozzávalók / 5 adag

100 dkg csirkemell filé
3 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
2 ek mustár
3 db babérlevél
1 ek napraforgó olaj
bors ízlés szerint
330 g tejföl
1 szál petrezselyem
1 evőkanál finomliszt
2 közepes db vöröshagyma
0.5 citromból nyert citromhéj
só ízlés szerint
2 dl víz
1 ek cukor

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Kiderült, mit csinál a Lidl, az Aldi és a Spar a nap végére megmaradt pékáruval

ajánlat

Copfocska tésztával tálaljuk. Sertéshúsból is készíthetjük.

alapanyagok

babérlevél bors citromhéj csirkemell filé fehérrépa finomliszt mustár napraforgó olaj petrezselyem sárgarépa só tejföl víz vöröshagyma cukor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 5 adag

100 dkg csirkemell filé
3 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
2 ek mustár
3 db babérlevél
1 ek napraforgó olaj
bors ízlés szerint
330 g tejföl
1 szál petrezselyem
1 evőkanál finomliszt
2 közepes db vöröshagyma
0.5 citromból nyert citromhéj
só ízlés szerint
2 dl víz
1 ek cukor

elkészítés

A húst csíkokra vágjuk, és félpuhára pároljuk. Közben a zöldségeket vékony csíkokra vágjuk.
A húst félretesszük, és a hagymát a hús olaján üvegesre pirítjuk, majd hozzátesszük a babérleveleket, felöntjük vízzel, és összeforraljuk.
Hozzátesszük a korábban megpárolt húst, és sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a mustárt és a citromhéjat, majd a vékony csíkokra vágott sárga-, és fehérrépát. Ha szükséges, még adunk hozzá vizet.
Ha már majdnem megfőtt minden, kivesszük a babérlevelet, és a citromhéjat (ha belereszeltük, az sem baj).
Liszttel simára kevert tejföllel behabarjuk. Jól átforraljuk, és citrommal és cukorral ízesítjük.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A húst csíkokra vágjuk, és félpuhára pároljuk. Közben a zöldségeket vékony csíkokra vágjuk.
A húst félretesszük, és a hagymát a hús olaján üvegesre pirítjuk, majd hozzátesszük a babérleveleket, felöntjük vízzel, és összeforraljuk.
Hozzátesszük a korábban megpárolt húst, és sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a mustárt és a citromhéjat, majd a vékony csíkokra vágott sárga-, és fehérrépát. Ha szükséges, még adunk hozzá vizet.
Ha már majdnem megfőtt minden, kivesszük a babérlevelet, és a citromhéjat (ha belereszeltük, az sem baj).
Liszttel simára kevert tejföllel behabarjuk. Jól átforraljuk, és citrommal és cukorral ízesítjük.

elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve: 2015.09.13.
tegnapi nézettség: 9
össznézettség: 15 025
elküldve: 0
receptkönyvben: 83
elkészítve: 9/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Andzsika

Mióta szakács: 2012.10.25.
23 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: közepes
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
diéta: tojásmentes
adag: 5 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: húsételek
alkategória: tokány
hasonló kategóriák: pulykasült, zöldséges hús, malacsült, abált húsok, mexikói húsételek, lecsós szelet, sajtos hús, gesztenyés pulyka, fűszeres húsok, konfitált húsok