édes süti morzsás süti

Erdeigyümölcsös morzsasüti mascarponekrémmel

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg erdei gyümölcs mix (fagyasztott)
15 dkg barna cukor (+ 2 ek. a gyümölcsre)
20 dkg vaj (+ 5 dkg a sütőtál kikenéséhez)
20 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 kávéskanál fahéj
3 db zabkeksz
5 dkg földimogyoró (sós)
1 narancsból nyert narancshéj
200 ml habtejszín
15 dkg mascarpone
2 ek porcukor
1 csomag vaníliás cukor

gyors
angol

1156

Kalória

13.4g

Fehérje

96.8g

Szénhidrát

80.1g

Zsír

48.3g

Víz

163g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

46.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
34% Zsír

75g erdei gyümölcs mix

31 kcal
38g barna cukor

143 kcal
50g vaj

359 kcal
50g finomliszt

182 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g zabkeksz

45 kcal
13g földimogyoró

71 kcal
2g narancshéj

1 kcal
50g habtejszín

146 kcal
38g mascarpone

152 kcal
4g porcukor

14 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 1156 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
34% Zsír

300g erdei gyümölcs mix

123 kcal
150g barna cukor

570 kcal
200g vaj

1434 kcal
200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
39g zabkeksz

181 kcal
50g földimogyoró

284 kcal
6g narancshéj

6 kcal
200g habtejszín

584 kcal
150g mascarpone

606 kcal
14g porcukor

54 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 4615 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
34% Zsír

22.5g erdei gyümölcs mix

9 kcal
11.3g barna cukor

43 kcal
15g vaj

108 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.9g zabkeksz

14 kcal
3.8g földimogyoró

21 kcal
0.5g narancshéj

0 kcal
15g habtejszín

44 kcal
11.3g mascarpone

46 kcal
1.1g porcukor

4 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 347 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
34% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
80.1 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1157.6 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
320 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
443 mg
Nátrium
331 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
96.8 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
48.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
482 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
473 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 1156 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
34% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
53.5 g

Zsír

Összesen
320.3 g
Telített zsírsav
151 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
652 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4630.5 g
Cink
4 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
1280 mg
Vas
7 mg
Magnézium
166 mg
Foszfor
1771 mg
Nátrium
1323 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
387 g
Cukor
187 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
193.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1927 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
1890 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
436 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 4615 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
34% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
24.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
347.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
96 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
14.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 347 kcal

Elkészítés

A gyümölcsöt a kivajazott hőálló tálba tesszük. Rászórjuk a 2 ek. cukrot, meghintjük a fahéjjal, és ráreszeljük a narancshéjat. Kb. 15 percre berakjuk a 200 fokos sütőbe.
Amíg sül a gyümölcs, elkészítjük a morzsát. A lisztet, cukrot, sütőport egy tálba tesszük, és a hideg vajjal összemorzsoljuk. A zabkekszet és a mogyorót késes aprítógépbe tesszük, és morzsás állagúra aprítjuk. Összeforgatjuk a lisztes morzsával. A gyümölcsöt kivesszük a sütőből, és az egészet befedjük a morzsával, majd mehet vissza a sütőbe 170 fokon kb. 25-30 percre.
A mascarponekrém: a tejszínhez adjuk a porcukrot, vaníliás cukrot, és habbá verjük. Hozzáadjuk a mascarponét, és simára keverjük.
Az elkészült sütit a krémmel tálaljuk.