Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Erdeigyümölcsös-pite zabmorzsával

Erdeigyümölcsös-pite zabmorzsával
Erdeigyümölcsös-pite zabmorzsával
45 perc / előkészület: 25 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ellenállhatatlan gyümölcsös pite, ami egyszerre omlós és ropogós, és amit friss, illetve fagyasztott gyümölcsből egyaránt elkészíthetünk.

hozzávalók / 12 adag

hozzávalók a tésztához

hozzávalók a zabmorzsához

hozzávalók a töltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

pitetészta

  1. Egy nagy keverőtálba mérjük a lisztet, hozzáadjuk a cukrot, a sót, majd a felkockázott, hideg vajat. Az ujjainkkal gyorsan összemorzsoljuk a vajat a liszttel, vigyázva, hogy ne melegítsük fel túlságosan a tésztát tenyerünkkel.
  2. A morzsás liszthez adjuk a tojássárgáját és a hideg vizet, majd határozott mozdulatokkal összegyúrjuk a tésztát.
  3. Fóliába csomagolva fél órára a hűtőbe tesszük, addig elkészítjük a morzsát és a tölteléket.

zabmorzsa

  1. A zabpelyhet, a zablisztet, a mandulát és a nádcukrot egy tálban összekeverjük, majd hozzáadjuk a vajat, és morzsásra gyúrjuk az ujjainkkal.

töltelék

  1. Az erdei gyümölcs mixet (lehet friss vagy fagyasztott is, de akkor előbb engedjük fel) egy tálba rakjuk, ráfacsarjuk egy citrom levét, hozzáadjuk a fűszereket, a nádcukrot, valamint a keményítőt, és az egészet összeforgatjuk.

összeállítás

  1. A pitetésztát kinyújtjuk, és egy 32 cm átmérőjű, kivajazott-kilisztezett piteformába tesszük.
  2. Beleöntjük az erdeigyümölcsös-tölteléket, majd a tetejére szórjuk a zabmorzsát.
  3. 150°C-ra előmelegített sütőben 20 percet sütjük.
  • sütési hőfok: 150°C
  • tepsi mérete: 32 cm
  • költség: 3200 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 096
elküldve: 0
receptkönyvben: 76
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
826 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
alkalom: Anyák napja, buli receptek, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

morzsás süti, morzsapite, crumble

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

334
finomliszt 25 dkg
nádcukor 1 ek
1 csipet
vaj 15 dkg
tojássárgája 1 db
víz 3 ek
zabpehely 50 g
zabpehelyliszt 80 g
mandula 20 g
nádcukor 50 g
vaj 60 g
erdei gyümölcs mix 75 dkg
citromlé 1 citromból nyert
fahéj 1 tk
gyömbér 1 tk
kardamom 1 tk
nádcukor 4 ek
étkezési keményítő 3 evőkanál