Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Erdei gyümölcsös joghurttorta sütés nélkül

Erdei gyümölcsös joghurttorta sütés nélkül
Erdei gyümölcsös joghurttorta sütés nélkül
30 perc / előkészület: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a frissítő és könnyed joghurttorta a rekkenő hőségben és a szomorkásabb, esős nyári napokon is jó kedvre derít. A sajttorta és a gyümölcstorta joghurtos ötvözete, sok-sok mesés piros bogyóval, melyek összetételét úgy variálhatod, ahogy kedved leled benne. Próbáld ki bátran, nem bánod meg!

hozzávalók / 12 adag

A tortalalaphoz

A krémhez

A gyümölcszseléhez

A díszítéshez

ajánlat

Gyümölcskedvelőknek, a nyári nem túl édes és nem túl hizlaló édességek szerelmeseinek ajánlom.

Szólj hozzá!

elkészítés

A tortalalaphoz

  1. A vajat felolvasztjuk, a kekszet ledaráljuk, és a kettőt összekeverve egy sütőpapírral kibélelt (az alján körbevágva, és a szélén külön körben papírszalagozva, hogy odaragadjon, vajazzunk alá) 26 cm átmérőjű, és kb 6 cm magas tortaforma aljára nyomkodjuk úgy, hogy kb. mindenhol egyforma vastagságban álljon.
  2. Ezután hűtőbe tesszük a következő fázisig dermedni.

A krémhez

  1. A görög joghurtot mézzel, a rendelkezésünkre álló erdei gyümölcsökkel (lehet köztük fagyasztott is), egy citrom lereszelt héjával és levével összeturmixoljuk.
  2. A tejszínhabot keményre verjük.
  3. A zselatint a csomagoláson leírtak szerint vízben feloldjuk, felforraljuk, és kihűtjük.
  4. A joghurtkeveréket, a tejszínhabot és a zselatint jól összekeverjük.
  5. Ezt a krémet öntjük a kekszalapra, és újból hűtőbe tesszük a formát.

A gyümölcszseléhez

  1. Erdei gyümölcsökből, eperlekvár édesítéssel, rebarbara savanyítással egy sűrű gyümölcsszószt főzünk.
  2. A zselatint a csomagoláson leírtak szerint vízben feloldjuk, felforraljuk, és a gyümölcsszószhoz keverjük.
  3. Ha már nem forró, maximum kicsit langyos a szósz, csak akkor öntsük a formába. Aztán mehet vissza a hűtőbe minimum 4-5 órára, de lehetőleg egy éjszakára a torta.

A díszítéshez

  1. Tálalás előtt díszítsük friss erdei gyümölcsökkel a tortát. Jó étvágyat hozzá!
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 18
össznézettség: 2 404
elküldve: 2
receptkönyvben: 48
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Gréti

Mióta szakács: 2012.01.30.
334 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: születésnap, Anyák napja, buli receptek, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
konyhatitkok: gourmet
nehézség: közepes
szezon: nyár
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
kategória: torta
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

erdeigyümölcsös-joghurtos sajttorta, gyümölcstorta, erdei gyümölcsös torta, gyümölcsös joghurttorta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

341
zabkeksz 280 g
vaj 10 dkg
görög joghurt 300 ml
erdei gyümölcs mix 150 g
méz 4 ek
zselatin 10 g
habtejszín 300 ml
citromlé 1 citromból nyert
citromhéj 1 citromból nyert
eperlekvár 5 ek
erdei gyümölcs mix 150 g
rebarbara 2 közepes szár
zselatin 10 g
eper 20 g
áfonya 20 g
szeder 20 g
málna 20 g
piros ribizli 20 g