torta csokitorta

Epres-csokis-vaníliás torta

Kiss Móni

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótához

10 db tojás
10 teáskanál xilit (ízlés szerint)
10 evőkanál diabetikus liszt
2 csomag sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor
2 kávéskanál vaníliaaroma

A krémekhez

1 csomag csokoládés pudingpor
1 csomag vaníliás pudingpor
2 csomag epres pudingpor
2 l tej
6 ek xilit

A tetejére

0.5 l növényi habtejszín
2 ek xilit
40 dkg eper

1185

Kalória

43.9g

Fehérje

123.7g

Szénhidrát

51.2g

Zsír

181.8g

Víz

452.6g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

30.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír

A piskótához

138g tojás

173 kcal
13g xilit

30 kcal
38g diabetikus liszt

124 kcal
6g sütőpor

3 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

A krémekhez

11g csokoládés pudingpor

43 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
23g epres pudingpor

86 kcal
500g tej

280 kcal
15g xilit

36 kcal

A tetejére

125g növényi habtejszín

314 kcal
5g xilit

12 kcal
100g eper

30 kcal

Összesen 1185 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír

A piskótához

550g tojás

692 kcal
50g xilit

120 kcal
150g diabetikus liszt

495 kcal
24g sütőpor

12 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

A krémekhez

45g csokoládés pudingpor

171 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
90g epres pudingpor

343 kcal
2000g tej

1120 kcal
60g xilit

144 kcal

A tetejére

500g növényi habtejszín

1255 kcal
20g xilit

48 kcal
400g eper

120 kcal

Összesen 4737 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír

A piskótához

13.9g tojás

18 kcal
1.3g xilit

3 kcal
3.8g diabetikus liszt

13 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

A krémekhez

1.1g csokoládés pudingpor

4 kcal
1.1g vaníliás pudingpor

4 kcal
2.3g epres pudingpor

9 kcal
50.6g tej

28 kcal
1.5g xilit

4 kcal

A tetejére

12.6g növényi habtejszín

32 kcal
0.5g xilit

1 kcal
10.1g eper

3 kcal

Összesen 120 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.9 g

Zsír

Összesen
51.2 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
453 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3080.1 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
1102 mg
Vas
4 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
900 mg
Nátrium
976 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
123.7 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
181.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
195 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
99 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
362 mg
Retinol - A vitamin:
194 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
635 micro

Összesen 1185 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
175.7 g

Zsír

Összesen
205 g
Telített zsírsav
147 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1810 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12320.6 g
Cink
8 mg
Szelén
158 mg
Kálcium
4408 mg
Vas
16 mg
Magnézium
222 mg
Foszfor
3599 mg
Nátrium
3906 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
494.9 g
Cukor
121 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
727.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
778 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
221 mg
D vitamin:
397 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
324 micro
Kolin:
1447 mg
Retinol - A vitamin:
774 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2540 micro

Összesen 4737 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
311.6 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
111 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
18.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét felverjük kemény habbá.
A sárgáját kikeverjük az édesítőszerrel, majd hozzáadjuk a sütőport és a lisztet kanalanként, és alaposan eldolgozzuk.
Majd óvatossan hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét és avval is elkavarjuk óvatosan.
A masszát kettészedjük, és az egyikbe beletesszük a kakaóport, és másikba a vanília aromát, és kikeverjük velük.
Előmelegített sütőben kisütjük a 2 piskótalapot (kb. 20 perc/ darab).
Ha meghűltek, akkor kettévágjuk mindegyiket.
Elkészítjük a pudingokat.
Az epret megpucoljuk, megmossuk és apró darabokra vágjuk.
Használjunk az oldalán lecsattolható sütőformát lehetőleg. Alulra betesszük az egyik kakaós lapot, majd a forma szélét visszacsatoljuk.
Erre rászórunk eperdarabokat, majd az epres puding egyik fele jön, aztán vaníliás lap, eperdarabok és csokis puding, majd kakaós lap, eperdarabok és eperpuding, majd vaníliás lap, eperdarabok és vaníliás puding. Ezt berakjuk a hűtőbe, míg meg nem dermed a puding.
A habot felverjük a xilittel és eperdarabokkal jó keményre.
Ha megdermedt a piskótában a puding (jó 3-4 óra, mert egy kicsit szívja is magába a piskóta), akkor körbekenjük a felvert epres habbal, és díszítjük eperdarabokkal és a habbal. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Kislányom keresztanyukája és az én keresztlányomék jöttek hozzánk vendégségbe. Mivel ők sem szeretnék cukorral telenyomni magukat, gondoltam meglepem őket egy update tortával! Sikerült, és nagyon nagyon finom lett!