Eperrel rétegezett cappuccino krém

Name: Eperrel rétegezett cappuccino krém
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 g Mascarpone; 150 g Sovány túró; 5 ek Tej; 3 ek Cappuccino por; 2 tk Cukrozatlan kakaópor + kevés a szóráshoz; 3 ek Porcukor; 150 g Habtejszín; 400 g Eper

Glaser

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

150 g mascarpone
150 g sovány túró
5 ek tej
3 ek cappuccino por
2 tk cukrozatlan kakaópor (+ kevés a szóráshoz)
3 ek porcukor
150 g habtejszín
400 g eper

357

Kalória

9.6g

Fehérje

16.4g

Szénhidrát

28.5g

Zsír

109.4g

Víz

41.6g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

11.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír

38g mascarpone

152 kcal
38g sovány túró

35 kcal
13g tej

7 kcal
4g cappuccino por

0 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
5g porcukor

20 kcal
38g habtejszín

110 kcal
100g eper

30 kcal

Összesen 357 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír

150g mascarpone

606 kcal
150g sovány túró

141 kcal
50g tej

28 kcal
15g cappuccino por

0 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
21g porcukor

81 kcal
150g habtejszín

438 kcal
400g eper

120 kcal

Összesen 1428 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír

15.9g mascarpone

64 kcal
15.9g sovány túró

15 kcal
5.3g tej

3 kcal
1.6g cappuccino por

0 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
2.2g porcukor

9 kcal
15.9g habtejszín

46 kcal
42.5g eper

13 kcal

Összesen 151 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
28.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
158.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
109.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 357 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
38.5 g

Zsír

Összesen
113.8 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
167 mg

Ásványi anyagok

Összesen
634 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
229 mg
Vas
2 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
226 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
65.8 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
437.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
422 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
222 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
411 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
116 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 1428 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
67.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
24 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

A mascarponét, túrót, tejet, cappuccinót, kakaót, és porcukrot egy edénybe tesszük, mixerrel simára kavarjuk.
A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan a mascarponés krémhez keverjük.
Az epret megmossuk, 2 darab kivételével kockákra vágjuk.
Az epret a krémmel 4 pohárba rétegezzük. Kevés kakaóval megszórva és a maradék eperrel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Eper helyett rétegezhetjük ezt a finom krémet kb. 100 g durvára tördelt amaretti keksszel vagy cantuccinivel, amelyet amarettós kávéval meglocsolunk, majd legalább 3-4 órára hűtőbe tesszük.