főzelékek finomfőzelék

Egyedényes finomfőzelék

witch

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
40 dkg karalábé
40 dkg sárgarépa
4 csapott ek finomliszt
3 dl víz
2.5 dl tej
60 dkg zöldborsó
2 teáskanál só

189

Kalória

8.7g

Fehérje

29.9g

Szénhidrát

4.2g

Zsír

226.9g

Víz

Koleszterin

9.3g

Élelmi rost

11.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

3g olívaolaj

24 kcal
67g karalábé

13 kcal
67g sárgarépa

24 kcal
7g finomliszt

24 kcal
50g víz

0 kcal
42g tej

23 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 189 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
400g karalábé

80 kcal
400g sárgarépa

146 kcal
40g finomliszt

146 kcal
300g víz

0 kcal
250g tej

140 kcal
600g zöldborsó

486 kcal
12g só

0 kcal

Összesen 1139 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

0.8g olívaolaj

7 kcal
19.8g karalábé

4 kcal
19.8g sárgarépa

7 kcal
2g finomliszt

7 kcal
14.9g víz

0 kcal
12.4g tej

7 kcal
29.7g zöldborsó

24 kcal
0.6g só

0 kcal

Összesen 56 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1179.8 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
107 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
854 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
226.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
534 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2084 micro
β-karotin
5376 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2630 micro

Összesen 189 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
52.5 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7078.8 g
Cink
9 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
642 mg
Vas
12 mg
Magnézium
309 mg
Foszfor
952 mg
Nátrium
5124 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
179.7 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
56 mg

Víz

Összesen
1361.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3207 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
445 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
206 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
515 micro
Kolin:
242 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
12504 micro
β-karotin
32254 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
15781 micro

Összesen 1139 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
350.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
254 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
67.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
620 micro
β-karotin
1598 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
782 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

A karalábét megpucoljuk, megmossuk, apró (1 cm-es) kockára vágjuk. A felhevített olajra dobjuk, csipet sóval, pici vízzel (kb. fél dl), lefedve majdnem teljesen puhára pároljuk. A karalábé olyan aranyos, hogy közli velünk, amikor mar majdnem jó, a fehér színből opálosra vált.
Ekkor adjuk hozzá a szintén megpucolt, megmosott, apró kockára vágott sárgarépát. Fedő alatt tovább pároljuk. Ha nincs már víz alatta, akkor azt is öntsünk rá megint.
Hintsük meg liszttel a puha zöldségeket, alaposan keverjük össze, és pirítsuk meg. Öntsük fel hideg vízzel, majd a tejjel, amikor forr, akkor adjuk hozza a zöldborsót. Főzzük 2-3 percig, és már kész is.
Keverjük bele a sót, megkóstoljuk. A zöldségektől elég édesnek kell lennie a főzeléknek, ha nem, akkor esetleg adhatunk hozzá cukrot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 50 p

Gyakran főzök finomfőzeléket, mert nálunk a karalábé csak csapatostul kapható. Egy csomagban 3-4, jól megtermett példány van. Egyet rakok a húslevesbe, a maradékból mindig ki kell valamit találni, mi legyen.