Finomfőzelék, ahogy én készítem

Name: Finomfőzelék, ahogy én készítem
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Zöldségkeverék fagyasztott (felkockázott répa, petrezselyemgyökér, zöldborsó) (az enyémben volt egy kis burgonyakocka is) vagy friss; 50 g Vaj; 40 g Finomliszt; 200 ml Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Cukor vagy édesítő

receptimádó

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 dkg zöldségkeverék (fagyasztott (felkockázott répa, petrezselyemgyökér, zöldborsó) (az enyémben volt egy kis burgonyakocka is) vagy friss)
50 g vaj
40 g finomliszt
200 ml főzőtejszín
petrezselyem ízlés szerint
só ízlés szerint
1 ek cukor (vagy édesítő)

382

Kalória

11g

Fehérje

46g

Szénhidrát

17.3g

Zsír

248.7g

Víz

44.4g

Koleszterin

10.3g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír

250g zöldségkeverék

180 kcal
13g vaj

90 kcal
10g finomliszt

36 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 382 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír

1000g zöldségkeverék

720 kcal
50g vaj

359 kcal
40g finomliszt

146 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 1526 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír

76.9g zöldségkeverék

55 kcal
3.8g vaj

28 kcal
3.1g finomliszt

11 kcal
15.4g főzőtejszín

20 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0.8g cukor

3 kcal

Összesen 117 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
557.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
121 mg
Vas
3 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
209 mg
Nátrium
150 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
248.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
769 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 382 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
E vitamin:

Fehérje

Összesen
44.1 g

Zsír

Összesen
69.1 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
178 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2229.4 g
Cink
6 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
482 mg
Vas
10 mg
Magnézium
270 mg
Foszfor
835 mg
Nátrium
598 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
183.9 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
41 mg

Víz

Összesen
994.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3076 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
106 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
308 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
526 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 1526 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
171.5 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
76.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
237 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

A zöldségkeveréket forró vízbe tesszük, amíg kiolvad (1 perc), majd leszűrjük, lecsorgatjuk, és a felforrósított vajra öntjük, 1 tk. sót, 2 tk. cukrot és a petrezselyemzöldlevelet hozzáadjuk, fakanállal kavargatva kevés vizet hozzáadva, pároljuk, majd da megpuhult, meghintjük a liszttel, mikor már kezd pirulni, ráöntjük a tejszínt, amit 4 dl vízzel összekevertünk, jól összeforraljuk, amíg be nem sűrűsödik.
Utánaízesítünk, és önmagában vagy tetszés szerint, fasírttal, sült virslivel stb. tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!