Egyben sült csirke

Name: Egyben sült csirke
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 ek Olívaolaj; 1 teáskanál Só; 1 teáskanál Bors; 1 teáskanál Bazsalikom; 1 teáskanál Majoranna; 1 teáskanál Oregánó; 1 teáskanál Őrölt fűszerkömény; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 3 gerezd Fokhagyma; 1 db Csirke; 1 közepes db Vöröshagyma; 300 g Újkrumpli; 3 közepes db Gomba; 1 közepes db Sárgarépa; 3 gerezd Fokhagyma; 3 ek Olívaolaj; 2 szál Rozmaring

Nosalty

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A páchoz

4 ek olívaolaj
1 teáskanál só
1 teáskanál bors
1 teáskanál bazsalikom
1 teáskanál majoranna
1 teáskanál oregánó
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
1 teáskanál fűszerpaprika
3 gerezd fokhagyma
1 db csirke

A körethez

1 közepes db vöröshagyma
300 g újkrumpli
3 közepes db gomba
1 közepes db sárgarépa
3 gerezd fokhagyma
3 ek olívaolaj
2 szál rozmaring

786

Kalória

53.3g

Fehérje

16.9g

Szénhidrát

55.4g

Zsír

287.3g

Víz

204g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

A páchoz

8g olívaolaj

71 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
400g csirke

585 kcal

A körethez

23g vöröshagyma

8 kcal
75g újkrumpli

46 kcal
24g gomba

5 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
4g rozmaring

5 kcal

Összesen 786 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

A páchoz

32g olívaolaj

283 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
1600g csirke

2339 kcal

A körethez

90g vöröshagyma

33 kcal
300g újkrumpli

185 kcal
96g gomba

20 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
14g rozmaring

18 kcal

Összesen 3143 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

A páchoz

1.4g olívaolaj

13 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
70.8g csirke

104 kcal

A körethez

4g vöröshagyma

1 kcal
13.3g újkrumpli

8 kcal
4.2g gomba

1 kcal
3.5g sárgarépa

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
1.1g olívaolaj

9 kcal
0.6g rozmaring

1 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
53.3 g

Zsír

Összesen
55.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1462.7 g
Cink
4 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
67 mg
Vas
4 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
475 mg
Nátrium
792 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
287.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
265 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
177 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
619 micro
β-karotin
1476 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 786 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
213.2 g

Zsír

Összesen
221.5 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
816 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5850.8 g
Cink
16 mg
Szelén
169 mg
Kálcium
269 mg
Vas
14 mg
Magnézium
315 mg
Foszfor
1899 mg
Nátrium
3166 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
67.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
1149.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1061 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
85 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
81 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
710 mg
Retinol - A vitamin:
446 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
5903 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
210 micro

Összesen 3143 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
258.9 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
140 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
110 micro
β-karotin
261 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

A páchoz

Az alapanyagokat egy tálba öntjük, jól összekeverjük.
A csirkét kívül-belül bekenjük a páccal, és minimum 1 órát a hűtőben pihentetjük. Közben elkészítjük a köretet.
Ráhúzzuk a bepácolt csirkét a csirkesütőre, meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal úgy, hogy a zöldségeket is érje.
180 fokos sütőben 60-70 percig sütjük, 15 percenként 90 fokot fordítunk a csirkesütőn, hogy egyenletesen süljön a hús. Egy ecset vagy kanál segítségével a kieresztett levével többször meglocsoljuk a csirkét.
Hústűvel vagy fogpiszkálóval teszteljük, hogy minden kellően megsült-e, majd tálaljuk.