r
Nosalty Logó
köretek zöldségköret

Egészséges zöldbab

Esteraki
Egészséges zöldbab
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

359
Kalória
8.5g
Fehérje
37g
Szénhidrát
22.4g
Zsír
240.8g
Víz
-
Koleszterin
8.4g
Élelmi rost
7.1g
Cukor
  • 3% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 359 kcal
  • 3% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 1794 kcal
  • 3% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 99 kcal
  • 3% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    8.5 g

Zsír

  • Összesen
    22.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    529.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    172 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    103 mg
  • Foszfor
    216 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    37 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

Víz

  • Összesen
    240.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    62 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    50 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    88 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    85 micro
  • Kolin:
    48 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    121 micro
  • β-karotin
    671 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1165 micro
Összesen 359 kcal
  • 3% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    42.3 g

Zsír

  • Összesen
    111.8 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    69 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    23 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2649 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    48 mg
  • Kálcium
    860 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    514 mg
  • Foszfor
    1082 mg
  • Nátrium
    110 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    185.1 g
  • Cukor
    36 mg
  • Élelmi rost
    42 mg

Víz

  • Összesen
    1204.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    308 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    22 mg
  • C vitamin:
    248 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    439 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    424 micro
  • Kolin:
    241 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    607 micro
  • β-karotin
    3353 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5827 micro
Összesen 1794 kcal
  • 3% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    2.4 g

Zsír

  • Összesen
    6.2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    147.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    48 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    29 mg
  • Foszfor
    60 mg
  • Nátrium
    6 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    10.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    67.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    17 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    34 micro
  • β-karotin
    187 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    325 micro
Összesen 99 kcal

Elkészítés

  1. Felteszünk egy nagy fazékba vizet, jól megsózzuk. Addig megpucoljuk a krumplikat és felkockázzuk őket. Megpucolunk 3-4 gerezd fokhagymát (aki intenzívebb fokhagymaízre vágyik, nyugodtan tegyen bele többet), és vágjuk félbe, majd szeleteljük fel őket.
  2. Ha már jó meleg (nem kell forrnia), beletesszük a francia babot (én fagyasztottból csináltam, de lehet frissből is, csak akkor le kell vágni a végeit és jól megmosni, mielőtt megfőzzük) és a krumplit. Nem kell teljesen puhára főzni, úgy a legfinomabb, ha roppanós. Maximum 10 perc alatt kész.
  3. Amikor megpuhult leszűrjük és hagyjuk lecsöpögni. Addig (én kiöblítem ugyanazt az edényt, ne piszkoljunk mindent össze!:) felteszünk kb. 1 dl olívaolajat a fokhagymával, nem kell sokáig főzni, csak hogy veszítsen egy kicsit az erősségéből, és az olaj vegye át a fokhagyma ízét. (Folyamatosan kevergetjük, és egy pici sót rakunk rá, hogy ne égjen oda) majd beleforgatjuk a leszűrt babot és krumplit. Elzárjuk a tüzet és 1 citrom kifacsart levével meglocsoljuk. Óvatosan összekeverjük, hogy ne törjön össze a krumpli. Ha még száraznak látjuk, nyugodtan öntsünk még hozzá olajat, sózzuk, ha kell(ha a főzésnél eleget raktunk bele,már nem kell extra só) frissen őrölt fekete borsot tegyünk rá.
  4. A magokat zsiradék nélkül megpirítjuk,majd egy kis tálkába tesszük. A másik citromot is kifacsarjuk, ezt is az asztalra tesszük, aki még fanyarabban szereti, meg tudja locsolni még. Mindenki annyi magot szór rá, amennyit szeretne.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Főzés ideje: 10 p

Egyszerűen nagyszerű, és szuper egészséges! Imádom!! Lehet előételnek és főételnek is fogyasztani.

Hasonló receptek

Összes zöldségköret
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Frissen szaggatott házi nokedli barna tálban, körülötte tojások, reszelt sajt, só és konyhai eszközök rusztikus konyhapulton, felülnézetből fotózva
nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Mosógépet bepakoló nő
Utazás

Öblítő helyett ezt a házi keveréket használd, hogy igazán illatosak...

A mosás teljesen hétköznapi tevékenység, amit a legtöbben az adott textil címkéje alapján végeznek. Ha viszont nem vagy elégedett a törülközök milyenségével mosás után, akkor hadd áruljuk el mai Otthon Tippünkben, milyen házi keverék teszi igazán puhává és illatossá őket. Azt eláruljuk, hogy öblítőt nem használunk hozzá.

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-toltott-paprika
töltött paprika

Hagyományos töltött paprika

Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé.  Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...

tradicionalis-gulyasleves
gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

egyszeru-tokfozelek
tökfőzelék

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept