egytálételek zöldséges egytálétel

Vajbabos-kolbászos egytálétel

Pogácsa

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg vajbab (mirelit)
1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db sárgarépa
20 dkg főzőkolbász
fűszerpaprika ízlés szerint
1 db babérlevél
1 ek sűrített paradicsom (vagy sózott, darált kápiapaprika)
1 gerezd fokhagyma

323

Kalória

16g

Fehérje

16.3g

Szénhidrát

22.3g

Zsír

225.9g

Víz

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

100g vajbab

31 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
100g főzőkolbász

252 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 323 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

200g vajbab

62 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
200g főzőkolbász

504 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 645 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

34g vajbab

11 kcal
15.3g vöröshagyma

6 kcal
13.6g sárgarépa

5 kcal
34g főzőkolbász

86 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2.7g sűrített paradicsom

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
16 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1000.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
63 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
825 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
225.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
303 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1240 micro
β-karotin
3022 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2301 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 323 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.1 g

Zsír

Összesen
44.6 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2001.3 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
127 mg
Vas
3 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
1650 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
451.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
607 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
98 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2480 micro
β-karotin
6044 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4603 micro
Lut-zea
186 micro

Összesen 645 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
339.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
280 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
76.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
421 micro
β-karotin
1026 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
781 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát felaprítjuk, a fokhagymát vékonyan felszeleteljük, a sárgarépát felkarikázzuk.
Egy kevés olívaolajon, a hagymákat kissé megsózva megdinszteljük. Amikor megfonnyadt, hozzáadjuk a sárgarépát és a kolbászt, kevergetjük, amíg szép színe lesz.
Megszórjuk a pirospaprikával, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot vagy sózott kápiát. Jól összekeverjük, felengedjük vízzel, beledobjuk a babérlevelet. Megsózzuk, lefedjük, és nagyon kis lángon puhára főzzük.
Aki akar, főzhet bele egy kis nokedlit is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Eredetileg az egyik kedvencünket, a zöldborsópörköltet akartam megfőzni, de benézve a mélyhűtőbe, rájöttem, hogy az ott árválkodó maréknyi zöldborsóból ez nem fog menni, viszont zöldbab volt elég. Meg sárgarépa is.