r
Nosalty Logó

Főtt rozsszemek zöldségekkel

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
NS
Főtt rozsszemek zöldségekkel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 441 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 883 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 88 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.4 g

Zsír

  • Összesen
    6.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1682.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    201 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    149 mg
  • Foszfor
    413 mg
  • Nátrium
    894 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    90.9 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    338.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    605 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    74 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    73 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    146 micro
  • Kolin:
    48 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1277 micro
  • β-karotin
    6553 micro
  • β-crypt
    151 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    407 micro
Összesen 441 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.8 g

Zsír

  • Összesen
    12.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3364.7 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    402 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    298 mg
  • Foszfor
    826 mg
  • Nátrium
    1788 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    181.8 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    38 mg

VÍZ

  • Összesen
    676.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1210 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    149 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    146 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    291 micro
  • Kolin:
    97 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2553 micro
  • β-karotin
    13106 micro
  • β-crypt
    301 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    813 micro
Összesen 883 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.7 g

Zsír

  • Összesen
    1.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    340.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    41 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    84 mg
  • Nátrium
    181 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    68.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    123 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    259 micro
  • β-karotin
    1328 micro
  • β-crypt
    31 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    82 micro
Összesen 88 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A rozsszemeket 12 órán át beáztatjuk.
  2. Friss vízben feltesszük főni a rozsszemeket. Kb. 1 óra alatt megfő. Nem lesz olyan puha, mint a rizs.
  3. A mandarin levét kipréseljük. Összekeverjük a fehérborecettel, és félretesszük.
  4. Az utolsó 15 percben, mielőtt a rozs megfő, nekiállunk a többi hozzávalónak. A vöröshagymát feldaraboljuk, olajon üvegesre pároljuk.
  5. A pak choi-t megmossuk. A szárát és a levelét elvágjuk egymástól. A szárakat hosszúkás darabokra vágjuk. A szárakat rádobjuk a hagymára, és 5-10 perc alatt megpároljuk.
  6. A sárgarépát meghámozzuk, lereszeljük. Rádobjuk a pak choi-os hagymára.
  7. A pak choi leveleit is feldaraboljuk, és a zöldségekhez adjuk
  8. A megfőtt rozsszemeket is a zöldségekhez adjuk. Hagyjuk pár percig összemelegedni.
  9. Végül a mandarin és borecet keverékét is hozzáadjuk, és egy percig együtt melegítjük.
  10. Két tányér között elosztjuk, és tálaljuk.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 6
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 1454
  • Feltöltés dátuma: 2015. május 31.

Ajánló

A rozs gazdag rostokban, gyakori fogyasztása kedvezően befolyásolja a bélműködést, csökkenti a koleszterinszintet. Tartalmaz B1 vitamint, kalciumot, niacint.

Receptkategóriák

A rozsszemeket őrlés és csíráztatás mellett főzhetjük is egészben. Laktató, egészséges és finom.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek