levesek krémleves

Édesburgonya-krémleves kókusztejjel

vegetáriánus

Rosanics Petra

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek kókuszzsír
1 db vöröshagyma
2 db újhagyma
2 db édesburgonya
2 db sárgarépa
7 dl alaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál gyömbérpor
2 dl kókusztej
koriander ízlés szerint
40 g földimogyoró

289

Kalória

5.7g

Fehérje

23.4g

Szénhidrát

19.5g

Zsír

161.6g

Víz

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

4g kókuszzsír

33 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
46g újhagyma

9 kcal
90g édesburgonya

56 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
175g alaplé

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
50g kókusztej

99 kcal
0g koriander

0 kcal
10g földimogyoró

57 kcal

Összesen 289 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

15g kókuszzsír

134 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
184g újhagyma

35 kcal
360g édesburgonya

223 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
700g alaplé

49 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
200g kókusztej

394 kcal
0g koriander

0 kcal
40g földimogyoró

227 kcal

Összesen 1153 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

0.9g kókuszzsír

8 kcal
5.1g vöröshagyma

2 kcal
10.5g újhagyma

2 kcal
20.6g édesburgonya

13 kcal
9.1g sárgarépa

3 kcal
40g alaplé

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
11.4g kókusztej

23 kcal
0g koriander

0 kcal
2.3g földimogyoró

13 kcal

Összesen 67 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
927 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
74 mg
Vas
3 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
634 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
23.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
161.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
770 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1242 micro
β-karotin
8629 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
406 micro

Összesen 289 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.7 g

Zsír

Összesen
78 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3708 g
Cink
4 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
296 mg
Vas
12 mg
Magnézium
271 mg
Foszfor
579 mg
Nátrium
2535 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
93.6 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
646.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3082 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
252 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
266 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4969 micro
β-karotin
34514 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1623 micro

Összesen 1153 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
212 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
145 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
176 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
284 micro
β-karotin
1973 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

A vörös- és az újhagymát üvegesre pirítjuk a kókuszzsíron. Hozzáadjuk a kockákra vágott édesburgonyát, valamint a felkarikázott sárgarépát.
Sózzuk-borsozzuk, és felöntjük az alaplével. Fedő alatt addig főzzük, amíg megpuhulnak a zöldségek.
Amikor megfőttek a zöldségek, adjuk hozzá a gyömbért, majd kézi mixerrel pürésítsük - szükség szerint önthetünk hozzá még vizet is.
Adjuk hozzá a kókusztejet, és keverjük el. Tálaljuk frissen aprított korianderrel, újhagymával és durvára vágott földimogyoróval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p

További kipróbált receptek

Gyorsan összedobható, szuper krémes édesburgonyakrémleves receptet ajánlunk a figyelmetekbe, ami ráadásul teljesen tejmentes is. Egész évben elkészíthető, de az első őszi hidegekben esik a legjobban elkanalazni egy-egy tálkával!