Lecsókrémleves

Name: Lecsókrémleves
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Füstölt szalonna húsos; 2 nagy db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 8 közepes db Paradicsom; 4 közepes db Paprika; 6 dkg Csípős kolbász; 2 csipet Cukor; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

dnbsoldiers

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Lecsóhoz

10 dkg füstölt szalonna (húsos)
2 nagy db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
8 közepes db paradicsom
4 közepes db paprika
6 dkg csípős kolbász
2 csipet cukor

Tojástekercshez

2 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

354

Kalória

11.4g

Fehérje

19.9g

Szénhidrát

26.3g

Zsír

360.5g

Víz

112.5g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

10.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

Lecsóhoz

25g füstölt szalonna

164 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g paradicsom

36 kcal
100g paprika

16 kcal
15g csípős kolbász

68 kcal
0g cukor

0 kcal

Tojástekercshez

28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 354 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

Lecsóhoz

100g füstölt szalonna

655 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
800g paradicsom

144 kcal
400g paprika

66 kcal
60g csípős kolbász

271 kcal
0g cukor

0 kcal

Tojástekercshez

110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1414 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

Lecsóhoz

5.5g füstölt szalonna

36 kcal
18.7g vöröshagyma

7 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
43.9g paradicsom

8 kcal
22g paprika

4 kcal
3.3g csípős kolbász

15 kcal
0g cukor

0 kcal

Tojástekercshez

6g tojás

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 79 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
26.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
591.7 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
65 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
312 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
360.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
100 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
219 micro
β-karotin
1069 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
651 micro

Összesen 354 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
45.7 g

Zsír

Összesen
105.3 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
450 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2366.7 g
Cink
5 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
262 mg
Vas
6 mg
Magnézium
169 mg
Foszfor
642 mg
Nátrium
1247 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
79.5 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
1442.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
553 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
400 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
89 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
258 micro
Kolin:
377 mg
Retinol - A vitamin:
158 micro
α-karotin
877 micro
β-karotin
4278 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
20584 micro
Lut-zea
2603 micro

Összesen 1414 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
129.9 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
79.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
235 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1130 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

Lecsóhoz

A szalonnát apró kockákra vágjuk fel, majd egy megfelelő méretű lábosban olvasszuk ki a zsírját. Az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát pirítsuk üvegesre a szalonna zsíron.
A megmosott és kicsumázott paprikát, paradicsomot aprítsuk apróra, és az ugyancsak apróra vágott kolbásszal együtt tegyük a lábosba. Fűszerezzük sóval, borssal, cukorral.
Fedő alatt kis lángon főzzük puhára (kb. 30 perc). Ha megpuhultak a zöldségek, vegyük le a lángról, és botmixerrel pürésítsük, majd egy szűrőn passzírozzuk át. Az ízeket állítsuk be só, bors, esetleg cukor hozzáadásával.
A tojásokat habarjuk el, adjunk hozzá egy csipet sót, és egy serpenyőben süssük meg, mint egy palacsintát. Tekerjük fel, és szeleteljük karikákra. Tálaljuk.