palacsinta különleges palacsinták

Dutch baby karamellizált almával Philips Airfryerben készítve

Philips Airfryerek

1adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Dutch baby karamellizált almával

80 ml tej
2 db tojás
2 ek cukor
1 kávéskanál vanília kivonat
1 kk só
80 g finomliszt
10 g vaj
2 db alma
2 ek barna cukor
1.5 kk zöld kardamom
20 g vörösáfonya
1 ek porcukor

927

Kalória

24.1g

Fehérje

164.7g

Szénhidrát

20.4g

Zsír

410.8g

Víz

381.6g

Koleszterin

11.9g

Élelmi rost

88.4g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír

Dutch baby karamellizált almával

80g tej

45 kcal
110g tojás

138 kcal
20g cukor

77 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
4g só

0 kcal
80g finomliszt

291 kcal
10g vaj

72 kcal
400g alma

187 kcal
20g barna cukor

76 kcal
2g zöld kardamom

5 kcal
20g vörösáfonya

9 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 927 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír

Dutch baby karamellizált almával

80g tej

45 kcal
110g tojás

138 kcal
20g cukor

77 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
4g só

0 kcal
80g finomliszt

291 kcal
10g vaj

72 kcal
400g alma

187 kcal
20g barna cukor

76 kcal
2g zöld kardamom

5 kcal
20g vörösáfonya

9 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 927 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír

Dutch baby karamellizált almával

10.6g tej

6 kcal
14.6g tojás

18 kcal
2.6g cukor

10 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal
0.5g só

0 kcal
10.6g finomliszt

39 kcal
1.3g vaj

9 kcal
52.9g alma

25 kcal
2.6g barna cukor

10 kcal
0.2g zöld kardamom

1 kcal
2.6g vörösáfonya

1 kcal
0.9g porcukor

4 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
24.1 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
382 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2391.3 g
Cink
2 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
207 mg
Vas
3 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
326 mg
Nátrium
1741 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
164.7 g
Cukor
88 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
410.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
235 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
308 mg
Retinol - A vitamin:
222 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
121 micro
β-crypt
48 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
624 micro

Összesen 927 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
24.1 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
382 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2391.3 g
Cink
2 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
207 mg
Vas
3 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
326 mg
Nátrium
1741 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
164.7 g
Cukor
88 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
410.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
235 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
308 mg
Retinol - A vitamin:
222 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
121 micro
β-crypt
48 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
624 micro

Összesen 927 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
316.5 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
230 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
54.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

Dutch baby karamellizált almával

A dutch baby tésztájához öntsük egy turmixgépbe a hozzávalókat: a tejet, a tojást, a cukrot, a vanília kivonatot, a sót és a lisztet. Turmixoljuk néhány percig, amíg teljesen egynemű, kicsit sűrűbb palacsinta tésztát kapunk. Tegyük félre 15-20 percre pihenni.
Amíg pihen a tészta, addig a megpucolt, negyedekre vágott almát tegyük a Philips Airfryer XXL Smart forrólevegős sütő sütőedény formájába. Szórjuk meg cukorral, zöld kardamommal, és adjunk hozzá egy kevés vajat. Forgassuk át, majd manuális üzemmódban süssük 200°C-on 10-12 percet.
Amikor elkészült az alma, szedjük ki a formából hűlni. A sütőformát mossuk el, majd melegítsük elő 200°C-on pár perc alatt. Amikor forró a sütőforma, akkor dobjunk bele egy adag vajat, kenjük el benne, majd öntsük bele a tésztát. 200°C-on manuális üzemmódban süssük pirosra 10 perc alatt.
Az elkészült dutch babyre halmozzunk egy adag karamellizált almát, szórjuk meg aszalt vörösáfonyával és porcukorral. Frissen fogyasszuk! Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

További kipróbált receptek

A dutch baby egy palacsintakülönlegesség, aminek jellegzetessége, hogy sütőben készül el. Egyszerű, mégis nagyszerű desszertnek számít, amit bátran tálalhatunk lekvárral, juharsziruppal, de szimplán porcukorral is megállja a helyét. Mi most karamellizált almával és aszalt vörösáfonyával halmoztuk meg, ami szintén tökéletesen harmonizált vele.