Krémes almás sütemény

Name: Krémes almás sütemény
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás szétválasztva; 6 ek Cukor; 6 evőkanál Finomliszt; 1 kk Sütőpor; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 20 dkg Margarin; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 0 l Tej; 8 ek Cukor; 5 ek Porcukor; 3 db Alma nagyobb savanyú; 1 ek Cukor; 1 tk Fahéj őrölt; 2 ek Csokoládéforgács

Fézsike

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás (szétválasztva)
6 ek cukor
6 evőkanál finomliszt
1 kk sütőpor
1 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

20 dkg margarin
2 csomag vaníliás pudingpor
0.5 l tej
8 ek cukor
5 ek porcukor

A töltelékhez, és a díszítéshez

3 db alma (nagyobb savanyú)
1 ek cukor
1 tk fahéj (őrölt)
2 ek csokoládéforgács

975

Kalória

16.3g

Fehérje

112.2g

Szénhidrát

51.7g

Zsír

183.7g

Víz

270.4g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

67.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

83g tojás

104 kcal
15g cukor

58 kcal
23g finomliszt

82 kcal
1g sütőpor

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

A krémhez

50g margarin

359 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
125g tej

70 kcal
20g cukor

77 kcal
9g porcukor

34 kcal

A töltelékhez, és a díszítéshez

150g alma

70 kcal
3g cukor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g csokoládéforgács

19 kcal

Összesen 975 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
90g finomliszt

328 kcal
2g sütőpor

1 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

A krémhez

200g margarin

1434 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
500g tej

280 kcal
80g cukor

310 kcal
35g porcukor

135 kcal

A töltelékhez, és a díszítéshez

600g alma

281 kcal
10g cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
14g csokoládéforgács

76 kcal

Összesen 3897 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

16.3g tojás

21 kcal
3g cukor

11 kcal
4.5g finomliszt

16 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

A krémhez

9.9g margarin

71 kcal
4.5g vaníliás pudingpor

17 kcal
24.7g tej

14 kcal
4g cukor

15 kcal
1.7g porcukor

7 kcal

A töltelékhez, és a díszítéshez

29.7g alma

14 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.7g csokoládéforgács

4 kcal

Összesen 193 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
16.3 g

Zsír

Összesen
51.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
790.5 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
239 mg
Vas
3 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
263 mg
Nátrium
212 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
112.2 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
183.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
530 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
227 mg
Retinol - A vitamin:
500 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
342 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
410 micro

Összesen 975 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
65.4 g

Zsír

Összesen
206.6 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
55 g
Koleszterin
1081 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3161.8 g
Cink
6 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
956 mg
Vas
10 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
1054 mg
Nátrium
847 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
448.7 g
Cukor
269 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
735 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2119 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
200 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
181 micro
Kolin:
907 mg
Retinol - A vitamin:
2001 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1369 micro
β-crypt
86 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1642 micro

Összesen 3897 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
156.4 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
36.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 193 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az almákat meghámozzuk, vékony cikkekre vágjuk.
Egy 40x30-as tepsit margarinnal kikenünk, bőven megszórjuk zsemlemorzsával.
A tepsi alját a felcikkezett almával kirakjuk. Megszórjuk a cukor és fahéj keverékével.
A 6 tojásból elkészítjük a piskótatésztát. Felét a cukrozott almaszeletekre öntjük.
A másik felébe keverjük a kakaót és a barna tésztát. Z betűt formázva cikk-cakkban a sárga tésztára csorgatjuk.
A tésztát megsütjük (tűpróba!). Még melegen enyhén cukrozott tálcára borítjuk. Így az almás fele kerül felülre.
A pudingot a tejben 8 ek cukorral elkészítjük.
A margarint a porcukorral habosra keverjük, és a langyosra hűlt pudingba lazán beleforgatjuk.
A krémet a kihűlt tésztára simítjuk. Csokireszelékkel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x30

Egy kolléganőm kínált meg névnapja alkalmával ezzel a süteménnyel, nekem nagyon ízlett, és azóta is sokszor elkészítettem, ez lett a család egyik kedvenc süteménye!