édes süti pudingos sütemény

Sült mandulapuding

Oli

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

125 g vaj
250 g mandula (darált)
20 ml habtejszín
1 teáskanál citromhéj (reszelt)
5 ek porcukor
2 db tojás
2 db tojássárgája
1 ek konyak
4 csepp keserűmandula aroma

gyors
angol

714

Kalória

18.4g

Fehérje

21.1g

Szénhidrát

64.7g

Zsír

36g

Víz

271.3g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

11.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
15% Szénhidrát
46% Zsír

31g vaj

224 kcal
63g mandula

369 kcal
5g habtejszín

15 kcal
0g citromhéj

0 kcal
9g porcukor

34 kcal
28g tojás

35 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
2g konyak

5 kcal
0g keserűmandula aroma

0 kcal

Összesen 714 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
46% Zsír

125g vaj

896 kcal
250g mandula

1475 kcal
20g habtejszín

58 kcal
0g citromhéj

0 kcal
35g porcukor

135 kcal
110g tojás

138 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
8g konyak

18 kcal
0g keserűmandula aroma

0 kcal

Összesen 2849 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
46% Zsír

21.3g vaj

152 kcal
42.5g mandula

251 kcal
3.4g habtejszín

10 kcal
0g citromhéj

0 kcal
6g porcukor

23 kcal
18.7g tojás

24 kcal
6.8g tojássárgája

22 kcal
1.4g konyak

3 kcal
0g keserűmandula aroma

0 kcal

Összesen 485 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
15% Szénhidrát
46% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
18.4 g

Zsír

Összesen
64.7 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
271 mg

Ásványi anyagok

Összesen
833.8 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
185 mg
Vas
3 mg
Magnézium
172 mg
Foszfor
398 mg
Nátrium
56 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
21.1 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
36 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
305 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
192 mg
Retinol - A vitamin:
299 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
232 micro

Összesen 714 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
46% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
73.5 g

Zsír

Összesen
258.7 g
Telített zsírsav
84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
123 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
1085 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3335.2 g
Cink
10 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
740 mg
Vas
11 mg
Magnézium
688 mg
Foszfor
1593 mg
Nátrium
225 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
84.5 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
144.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1218 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
64 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
171 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
231 micro
Kolin:
770 mg
Retinol - A vitamin:
1197 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
255 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
927 micro

Összesen 2849 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
46% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
44 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
567.2 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
126 mg
Vas
2 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
271 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
14.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
24.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
207 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
204 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
158 micro

Összesen 485 kcal

Elkészítés

Összekeverjük a reszelt mandulát, langyos vajat, cukrot, tejszínt, konyakot, pár csepp keserűmandula aromát, és végül a tojásokat.
Kivajazott sütőtálba öntjük, a tetejét elegyengetjük.
190 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt aranyszínűre sütjük.
A tetejét megszórhatjuk porcukorral vagy Rote Grütze-t is készíthetünk hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p

A Szakácsok könyvéből készítettem (már másodjára) ezt a nagyon egyszerű desszertet. Az én elképzelésem szerint a porcukor helyett inkább egy fanyar, piros gyümölcsökből készült öntet illik hozzá. Lapoztam párat a könyvben, és gyorsan elkészítettem hozzá egy Rote Grütze-t, azaz egy piros gyümölcspudingot.