r
Nosalty Logó

Diós-körtés muffin almaszirommal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Csutak Enikő
Diós-körtés muffin almaszirommal
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 4% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A muffinhoz

A díszítéshez

Összesen 753 kcal
  • 4% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A muffinhoz

A díszítéshez

Összesen 5272 kcal
  • 4% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A muffinhoz

A díszítéshez

Összesen 244 kcal
  • 4% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    12.3 g

Zsír

  • Összesen
    42.3 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    196 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    856.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    216 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    45 mg
  • Foszfor
    365 mg
  • Nátrium
    200 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    85.3 g
  • Cukor
    40 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    142.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    317 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    45 micro
  • Kolin:
    107 mg
  • Retinol - A vitamin:
    310 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    83 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    187 micro
Összesen 753 kcal
  • 4% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    85.9 g

Zsír

  • Összesen
    296.1 g
  • Telített zsírsav
    149 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    79 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    51 g
  • Koleszterin
    1374 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5997.1 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    187 mg
  • Kálcium
    1515 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    314 mg
  • Foszfor
    2555 mg
  • Nátrium
    1397 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    597.2 g
  • Cukor
    279 mg
  • Élelmi rost
    37 mg

VÍZ

  • Összesen
    998 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2219 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    36 mg
  • D vitamin:
    216 micro
  • K vitamin:
    48 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    314 micro
  • Kolin:
    748 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2169 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    584 micro
  • β-crypt
    64 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1307 micro
Összesen 5272 kcal
  • 4% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    3.9 g

Zsír

  • Összesen
    13.6 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    63 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    275.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    70 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    117 mg
  • Nátrium
    64 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.4 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    45.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    102 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    100 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    27 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    60 micro
Összesen 244 kcal

Hozzávalók

A muffinhoz

A díszítéshez

Elkészítés

A muffinhoz

  1. Hámozzuk meg a körtéket, távolítsuk el a magházukat, és vágjuk apró kockákra a gyümölcs húsát. Vágjuk nagyobb darabokra a diót. Öblítsük át a mazsolát, majd csepegtessük le.
  2. Keverjük habosra a puha vajat a kétféle cukorral és a csipet sóval. Dolgozzuk bele egymás után a tojásokat.
  3. Keverjük össze a lisztet a sütőporral, öntsük bele a tojásos masszát és a tejet. Dolgozzuk simára, majd forgassuk a tésztába a körtét, a diót és a mazsolát.
  4. Egy 12 db-os muffin forma 7 mélyedését béleljük ki muffin papírral, majd 3/4-igtöltsük meg tésztával. A maradék 5 mélyedést töltsük meg félig vízzel. (A vízzel megtöltött mélyedésekből kiáradó gőztől a muffin puhább és könnyebb lesz.) Süssük a muffinokat 170 fokra előmelegített sütőben 30 percig. Amint megsült az első adag muffin, a második adaggal a fent leírt módon járunk el.
  5. Az almákat vékonyra szeleteljük, és 180 fokos sütőben 5-6 perc alatt almaszirmokká fonnyasztjuk.
  6. Ha kézmelegre hűltek a muffinok, díszítsük kemény habbá vert tejszínnel és almaszirmokkal.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 108
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 4508
  • Feltöltés dátuma: 2013. október 25.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Diós-körtés muffin almaszirommal
Csutak Enikő 82 recept

Ez a muffin különlegesség hívogató illatával, elegánsan rusztikus hangulatot varázsol az ember szívébe a rideg, őszi napokban. A recept a Blikk Nők Konyha magazinból származik. A hozzávalók 14 darab muffinhoz elegendőek.

Hozzávalók

A muffinhoz

A díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...