Muffin Bessy konyhájából

Name: Muffin Bessy konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 2 bögre Cukor tejfölös pohár a mérce; 2 dl Napraforgó olaj 1 tejfölös pohár; 350 g Tejföl; 40 dkg Finomliszt 4 tejfölös pohár; 2 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csapott ek Cukrozatlan kakaópor; 10 dkg Dió; 15 dkg Kandírozott narancshéj

Bessy

12adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
2 bögre cukor (tejfölös pohár a mérce)
2 dl napraforgó olaj (1 tejfölös pohár)
350 g tejföl
40 dkg finomliszt (4 tejfölös pohár)
2 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1 csapott ek cukrozatlan kakaópor
10 dkg dió
15 dkg kandírozott narancshéj

575

Kalória

7.6g

Fehérje

78.2g

Szénhidrát

27.2g

Zsír

40.1g

Víz

77.2g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

50.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír

18g tojás

23 kcal
38g cukor

148 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
29g tejföl

58 kcal
33g finomliszt

121 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
8g dió

55 kcal
13g kandírozott narancshéj

40 kcal

Összesen 575 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír

220g tojás

277 kcal
460g cukor

1780 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
350g tejföl

693 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
24g sütőpor

12 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
100g dió

654 kcal
150g kandírozott narancshéj

483 kcal

Összesen 6906 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír

11.7g tojás

15 kcal
24.4g cukor

94 kcal
9g napraforgó olaj

80 kcal
18.5g tejföl

37 kcal
21.2g finomliszt

77 kcal
1.3g sütőpor

1 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.2g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
5.3g dió

35 kcal
7.9g kandírozott narancshéj

26 kcal

Összesen 367 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
27.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
775 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
202 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
320 mg
Nátrium
203 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
78.2 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
40.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 575 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
90.7 g

Zsír

Összesen
325.9 g
Telített zsírsav
71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
111 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
117 g
Koleszterin
927 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9299.8 g
Cink
10 mg
Szelén
217 mg
Kálcium
2424 mg
Vas
15 mg
Magnézium
340 mg
Foszfor
3845 mg
Nátrium
2440 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
938.7 g
Cukor
606 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
481.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
746 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
74 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
315 micro
Kolin:
721 mg
Retinol - A vitamin:
733 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1087 micro

Összesen 6906 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
492.6 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
128 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
204 mg
Nátrium
129 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.7 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 367 kcal

Elkészítés

A tojásokat és a cukrot habosra keverjük, majd hozzáöntjük az olajat és a tejfölt, és ezt is jól összekeverjük. (Az összetevőknél mindig a tejfölös poharat használom mércének.)
A sütőport elkeverjük a liszttel, és hozzáadjuk a habosra kevert tojásokhoz. Simára keverjük.
Következő lépésben kettévesszük a tésztát, és az egyikbe belekeverjük a vaníliás cukrot, a másikba a kakaót.
A muffinsütőt kibéleljük muffinpapírral, és félig töltjük a nyers tésztával, majd a tetejét megszórjuk durvára vágott dióval és a kandírozott naranccsal.
Előmelegített sütőben 180 fokon tűpróbáig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy alapreceptből formáltam saját és az unokáim ízlésére ezt a muffinreceptet. Legfiatalabb unokám, aki most tölti a második évét, imádja a kakaós muffinkákat!