Diós-kecskesajtos keksz

Name: Diós-kecskesajtos keksz
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Tönkölybúza liszt; 15 dkg Vaj; 15 dkg Kecskesajt; 10 dkg Dió darált; 1 tk Só; 1 db Tojás; 0 tk Sütőpor; 1 csipet Szódabikarbóna; 1 késhegynyi Bors frissen őrölt; 1 ek Tejföl

Évi néni

8adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg tönkölybúza liszt
15 dkg vaj
15 dkg kecskesajt
10 dkg dió (darált)
1 tk só
1 db tojás
0.5 tk sütőpor
1 csipet szódabikarbóna
1 késhegynyi bors (frissen őrölt)
1 ek tejföl

383

Kalória

10.6g

Fehérje

19.5g

Szénhidrát

30.6g

Zsír

21.3g

Víz

79.1g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

13% Fehérje
23% Szénhidrát
38% Zsír

25g tönkölybúza liszt

85 kcal
19g vaj

134 kcal
19g kecskesajt

68 kcal
13g dió

82 kcal
1g só

0 kcal
7g tojás

9 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g tejföl

5 kcal

Összesen 383 kcal

13% Fehérje
23% Szénhidrát
38% Zsír

200g tönkölybúza liszt

676 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g kecskesajt

546 kcal
100g dió

654 kcal
7g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g tejföl

40 kcal

Összesen 3062 kcal

13% Fehérje
23% Szénhidrát
38% Zsír

29.3g tönkölybúza liszt

99 kcal
22g vaj

157 kcal
22g kecskesajt

80 kcal
14.6g dió

96 kcal
1g só

0 kcal
8.1g tojás

10 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.9g tejföl

6 kcal

Összesen 448 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

13% Fehérje
23% Szénhidrát
38% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
30.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
851.7 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
95 mg
Vas
2 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
245 mg
Nátrium
440 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
19.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
21.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
217 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
214 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 383 kcal

13% Fehérje
23% Szénhidrát
38% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
84.6 g

Zsír

Összesen
245 g
Telített zsírsav
117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
56 g
Koleszterin
633 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6813.9 g
Cink
11 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
758 mg
Vas
15 mg
Magnézium
485 mg
Foszfor
1957 mg
Nátrium
3524 mg
Réz
4 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
155.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
170.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1740 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
73 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
219 micro
Kolin:
237 mg
Retinol - A vitamin:
1710 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
380 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
591 micro

Összesen 3062 kcal

13% Fehérje
23% Szénhidrát
38% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
35.9 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
997.6 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
111 mg
Vas
2 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
286 mg
Nátrium
516 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
24.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
255 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
250 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 448 kcal

Elkészítés

Robotgépben összegyúrjuk a hozzávalókat.
Folpackba csomagolva 1 órára hűtőbe tesszük.
Lisztezett deszkán a pihentetett tésztát 0,5 cm vékonyra nyújtjuk, derelyevágóval rombusz alakúra vágjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
170 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeverésen 15 perc alatt megsütjük.