édes süti brownie

Diós brownie ahogy Mara készíti

4adag

Idő

18p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg étcsokoládé
10 dkg teljes kiőrlésű liszt
0.5 teáskanál sütőpor
2 dkg cukrozatlan kakaópor
2 db tojás
18 g instant kávé (3 in 1-bent használtam)
1 dl napraforgó olaj
1 marék dió (darálva)
0.5 ek vaj

510

Kalória

8.6g

Fehérje

37.9g

Szénhidrát

38.2g

Zsír

22.5g

Víz

95.8g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

12.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
36% Zsír

25g étcsokoládé

137 kcal
25g teljes kiőrlésű liszt

83 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
28g tojás

35 kcal
5g instant kávé

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
7g dió

43 kcal
2g vaj

13 kcal

Összesen 510 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
36% Zsír

100g étcsokoládé

546 kcal
100g teljes kiőrlésű liszt

332 kcal
0g sütőpor

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
110g tojás

138 kcal
18g instant kávé

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
26g dió

170 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 2033 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
36% Zsír

21.5g étcsokoládé

117 kcal
21.5g teljes kiőrlésű liszt

71 kcal
0g sütőpor

0 kcal
4.3g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
23.6g tojás

30 kcal
3.9g instant kávé

0 kcal
18.2g napraforgó olaj

161 kcal
5.6g dió

36 kcal
1.5g vaj

11 kcal

Összesen 436 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
36% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
38.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
456.2 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
49 mg
Vas
4 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
240 mg
Nátrium
42 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
37.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
22.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 510 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
36% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
34.6 g

Zsír

Összesen
152.8 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
48 g
Koleszterin
383 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1824.9 g
Cink
8 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
196 mg
Vas
17 mg
Magnézium
416 mg
Foszfor
959 mg
Nátrium
170 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
151.5 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
89.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
106 micro
Kolin:
330 mg
Retinol - A vitamin:
202 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
748 micro

Összesen 2033 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
36% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
32.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
391.6 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
42 mg
Vas
4 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
206 mg
Nátrium
36 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
19.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
160 micro

Összesen 436 kcal

Elkészítés

Az étcsokoládét kis kockákra aprítjuk, majd hozzáadjuk a 10 dkg lisztet, illetve a 0.5 teáskanál sütőport. Közben előmelegítjük a sütőt 175 fokra.
Egy másik edényben egy kis vízzel feloldjuk az instant porkávét, hozzáütjük a 2 db tojást, hozzáöntjük az 1 dl olajat, majd összekeverjük.
Hozzáöntjük az olajos-tojásos-kávés masszát a lisztes-csokis-sütőporos keverékhez, majd összekeverjük.
Kivajazunk egy kör alakú 24 cm átmérőjű piteformát, beleöntjük a csokis masszát, a tetejét elegyengetjük, majd megszórjuk reszelt dióval a tetejét. Nekem sajna itt az albérletben nem volt ilyen, úgyhogy jénaiba tettem.
Az előmelegített sütőbe tesszük, és 20 percig sütjük. Fontos, hogy tényleg csak 20 perc legyen, mert még kicsit ragadnia kell!

Recept infó

Sütés ideje: 18 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24x5

Halványan rémlett egy Brownie recept emléke a fejemben, mivel ehhez volt minden alapanyagom, gondoltam, megcsinálom, amíg barátom dolgozni van.:) Az eredmény nagyon finom lett! Alternatív töltelékként javaslom a gyümölcsöket, mint például banán, körte, alma, eper, kicsit könnyít a tésztán. Tálalni lehet tejszínhabbal lefújva, vagy vaníliás öntettel :) Jó étvágyat!