r
Nosalty Logó

Diós bejgligolyók

Nosalty
Diós bejgligolyók

Hozzávalók

Tészta

Töltelék és összeállítás

1227
Kalória
23.7g
Fehérje
124.9g
Szénhidrátok
72.9g
Zsír
54.2g
Víz
210g
Koleszterin
6.8g
Rost
38.8g
Cukor
  • 9% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 26% Zsír

Tészta

Töltelék és összeállítás

Összesen 1227 kcal
  • 9% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 26% Zsír

Tészta

Töltelék és összeállítás

Összesen 6138 kcal
  • 9% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 26% Zsír

Tészta

Töltelék és összeállítás

Összesen 394 kcal
  • 9% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    23.7 g

Zsír

  • Összesen
    72.9 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    26 g
  • Koleszterin
    210 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    894.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    47 mg
  • Kálcium
    134 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    108 mg
  • Foszfor
    367 mg
  • Nátrium
    229 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    124.9 g
  • Cukor
    39 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

Víz

  • Összesen
    54.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    348 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    25 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    133 micro
  • Kolin:
    131 mg
  • Retinol - A vitamin:
    341 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    79 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    164 micro
Összesen 1227 kcal
  • 9% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    118.6 g

Zsír

  • Összesen
    364.7 g
  • Telített zsírsav
    134 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    80 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    129 g
  • Koleszterin
    1050 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4472.2 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    237 mg
  • Kálcium
    669 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    541 mg
  • Foszfor
    1833 mg
  • Nátrium
    1143 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    12 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    624.6 g
  • Cukor
    194 mg
  • Élelmi rost
    34 mg

Víz

  • Összesen
    271.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1739 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    123 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    664 micro
  • Kolin:
    657 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1705 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    396 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    819 micro
Összesen 6138 kcal
  • 9% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.6 g

Zsír

  • Összesen
    23.5 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    68 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    288 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    43 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    118 mg
  • Nátrium
    74 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    40.2 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    17.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    112 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    43 micro
  • Kolin:
    42 mg
  • Retinol - A vitamin:
    110 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    25 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    53 micro
Összesen 394 kcal

Elkészítés

Tészta

  1. Első körben a langyos tejben futtassuk fel az élesztőt egy csipet cukorral.
  2. Keverjük össze a lisztet, a sót, a cukrot és a felfuttatott élesztőt egy tálban. Adjuk hozzá az olvasztott vajat, tojássárgáját. Gyúrjuk össze a tésztát, amíg sima és rugalmas nem lesz. Fedjük le a tésztát, és hagyjuk pihenni körülbelül egy órán keresztül, vagy amíg a tészta duplájára dagad.

Töltelék és összeállítás

  1. A töltelékhez keverjük össze a darált diót, cukrot, citromhéjat és őrölt fahéjat egy tálban. Adjunk hozzá annyi lekvárt, amennyi szükséges, hogy egy kissé nedves és jól formázható tölteléket kapjunk.
  2. A megpihent tésztát nyújtsuk ki, és vágjuk fel kis kockákra. Nyújtsuk ki a kis kockákat is kicsit, majd helyezzünk tölteléket a közepükre. Csomagoljuk be tésztával úgy, hogy a töltelék jól be legyen zárva a közepébe, és formázzunk belőle golyókat. Helyezzük szépen egymás mellé a golyókat egy sütőpapírral bélelt sütőformába.
  3. Lekenéshez keverjük ki a tojássárgáját és a -fehérjét egy-egy külön tálban. Kenjük meg a golyókat a tojássárgájával, pihentessük 20 percet, majd kenjük le fehérjével is. Szúrjuk meg őket egy hústűvel, és tegyünk egy egy diószemet a tetejükre. Előmelegített sütőben süssük őket 180 fokon körülbelül 15-20 percig, vagy amíg szép aranybarnák lesznek.
  4. Kínáljuk őket forró itallal, például teával vagy kávéval.

Recept infó

Ez a csodás bejgligolyó mindenki kedvence lesz, mert jó sok töltelék fér el benne, de nem fog kirepedni, és kifolyni sem, ezen felül időhatékony, sőt, nem is szárad ki! A legjobb, ha többféle ízben készítjük el: lehet diós, mákos, gesztenyés, lekváros, csokis, kókuszos, amit csak szeretnénk. A tésztája pedig a megszokott finom, omlós kelt tészta, ami egészen egyszerűen és gyorsan megvan.

További receptek

Egyszerű csokis perec

Igen, ezt a retro édességet otthon, a saját konyhánkban is elkészíthetjük: omlós tésztája, roppanós csokiborítása rögtön visszarepít minden beleharapót a rég elfeledett ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Az 5 legolcsóbb feltét az édes gofrira, (nem csak) hó...

A gofri azért szuper édesség, mert elképesztő gyorsan kikeverhetjük a tésztáját, megsüthetjük a kis gofrisütőnkben, majd mehetnek is rá a feltétek: na de mi van akkor, ha követeli otthon a család az édességet, de hó vége van, és nincs otthon se eprünk, se drága mogyorókrémünk?

Top Receptek

Kelt tészta készítése

Sokan félnek a legfinomabb sütemények alapjául szolgáló kelt tészta készítésétől, pedig csak bátran bele kell vágni, aztán jön minden magától! Én tizenévesen már elkezdtem, és ...

Sajtos rudak sertészsírral

Valahol az internetem találtam rá a receptre. Mivel nagyon ízlésesen volt fotózva, fölkeltette az érdeklődésemet, és szeretek újdonságokat kipróbálni, ezért megsüttötem ... Pazar ...

Kijevi krémes

Nem is emlékszem honnan a recept, állandóan gyűjtögetek. :) De azt tudom, hogy nagyon finom ez a süti, érdemes elkészíteni. :)