Mézes-mákos mackók

Name: Mézes-mákos mackók
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Margarin; 10 dkg Graham-liszt; 10 dkg Tönkölybúza liszt; 5 dkg Rozsliszt; 5 dkg Durumliszt; 5 dkg Mák darált; 2 ek Méz; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 csomag Sütőpor; 1 db Tojássárgája; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 3 csepp Citromlé; 5 dkg Cukormentes lekvár

Ági78

8adag

Idő

18p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

25 dkg margarin
10 dkg graham-liszt
10 dkg tönkölybúza liszt
5 dkg rozsliszt
5 dkg durumliszt
5 dkg mák (darált)
2 ek méz
1 csomag vaníliás cukor
0.5 csomag sütőpor
1 db tojássárgája
1 citromból nyert citromhéj (reszelt )
3 csepp citromlé
5 dkg cukormentes lekvár

423

Kalória

6.2g

Fehérje

37.6g

Szénhidrát

29.3g

Zsír

12.9g

Víz

27.1g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

9.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
34% Zsír

31g margarin

224 kcal
13g graham-liszt

42 kcal
13g tönkölybúza liszt

42 kcal
6g rozsliszt

22 kcal
6g durumliszt

21 kcal
6g mák

33 kcal
6g méz

19 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
1g sütőpor

0 kcal
3g tojássárgája

8 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
6g cukormentes lekvár

7 kcal

Összesen 423 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
34% Zsír

250g margarin

1793 kcal
100g graham-liszt

332 kcal
100g tönkölybúza liszt

338 kcal
50g rozsliszt

175 kcal
50g durumliszt

170 kcal
50g mák

263 kcal
50g méz

152 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g sütőpor

3 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g citromlé

0 kcal
50g cukormentes lekvár

56 kcal

Összesen 3388 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
34% Zsír

33.7g margarin

242 kcal
13.5g graham-liszt

45 kcal
13.5g tönkölybúza liszt

46 kcal
6.7g rozsliszt

24 kcal
6.7g durumliszt

23 kcal
6.7g mák

35 kcal
6.7g méz

20 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
2.7g tojássárgája

9 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
6.7g cukormentes lekvár

7 kcal

Összesen 456 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
34% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
29.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
588.6 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
162 mg
Vas
2 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
277 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
37.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
12.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
265 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
249 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
194 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 423 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
34% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
49.3 g

Zsír

Összesen
234.3 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
104 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
79 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4708.6 g
Cink
14 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
1294 mg
Vas
18 mg
Magnézium
543 mg
Foszfor
2214 mg
Nátrium
517 mg
Réz
2 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
301.1 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
41 mg

Víz

Összesen
102.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2124 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
241 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
186 micro
Kolin:
243 mg
Retinol - A vitamin:
1994 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1553 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
714 micro

Összesen 3388 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
34% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
31.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
634.6 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
174 mg
Vas
2 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
298 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
40.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
13.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
286 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
269 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
209 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 456 kcal

Elkészítés

A száraz hozzávalókat (liszt, mák, cukor, sütőpor, citromhéj) egy nagy tálban összekeverjük.
Elmorzsoljuk benne a margarint, majd hozzáadjuk a mézet, pár csepp citromlevet, a tojássárgáját és összedolgozzuk a tésztát.
Fóliába csomagolva hűtőben pihentetjük legalább 2-3 órát.
A sütőt előmelegítjük.
A tésztát lisztezett deszkán kb. 3 mm vastagra nyújtjuk, majd tetszőleges formákat (itt csak mackó) szaggatunk belőle.
Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket, és készre sütjük.
Miután kihűltek a mackók, diétás lekvárral összeragasztjuk őket. (én most meggylekvárt használtam)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egy nem túl édes, mákos karácsonyi apró sütit akartam készíteni. Nagyon sok receptet megnéztem, elolvastam, és ötvöztem. Mivel a diéta miatt viszonylag sokféle lisztet kipróbálok, gondoltam sütinek sem árthat, ha nem csak egyféléből készül. Így még párom is megeszi a mákot, mert ez a süti nem tömény. Aki édesebben szereti a süteményeket, tehet bele még cukrot. http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/