Darált húsos tepsis burgonya

Name: Darált húsos tepsis burgonya
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 5 közepes fej Vöröshagyma; 6 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 3 ek Napraforgó olaj; 50 dkg Darált sertéshús; 15 dkg Kolozsvári szalonna; 1 közepes db Piros kaliforniai paprika; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 teáskanál Paprikakrém ízlés szerint; 1 teáskanál Gulyáskrém ízlés szerint

Mucó

6adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
5 közepes fej vöröshagyma
6 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj
50 dkg darált sertéshús
15 dkg kolozsvári szalonna
1 közepes db piros kaliforniai paprika
petrezselyem ízlés szerint
1 teáskanál paprikakrém (ízlés szerint)
1 teáskanál gulyáskrém (ízlés szerint)

486

Kalória

22.3g

Fehérje

31g

Szénhidrát

30.5g

Zsír

253.2g

Víz

75g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

167g burgonya

96 kcal
75g vöröshagyma

27 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
83g darált sertéshús

152 kcal
25g kolozsvári szalonna

164 kcal
38g piros kaliforniai paprika

8 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g paprikakrém

0 kcal
0g gulyáskrém

0 kcal

Összesen 486 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
450g vöröshagyma

164 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
150g kolozsvári szalonna

983 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
0g gulyáskrém

0 kcal

Összesen 2920 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

42.1g burgonya

24 kcal
19g vöröshagyma

7 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
21.1g darált sertéshús

38 kcal
6.3g kolozsvári szalonna

41 kcal
9.7g piros kaliforniai paprika

2 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal
0g gulyáskrém

0 kcal

Összesen 122 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.3 g

Zsír

Összesen
30.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
513 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
49 mg
Vas
2 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
305 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
253.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
513 micro
β-crypt
154 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 486 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
133.7 g

Zsír

Összesen
183.3 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
450 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3077.7 g
Cink
13 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
293 mg
Vas
12 mg
Magnézium
345 mg
Foszfor
1829 mg
Nátrium
474 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
186.2 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
1519.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
326 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
424 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
279 micro
Kolin:
478 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
3075 micro
β-crypt
924 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
183 micro

Összesen 2920 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
129.6 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
130 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

A burgonyát és a hagymát, fokhagymát megpucoljuk, és négyfelé vágjuk.
Tepsibe fektetjük, megszórjuk sóval, borssal, ételízesítővel, pirospaprikával, petrezselyemmel és a majorannával. Majd meglocsoljuk kevés olajjal, és átforgatjuk, keverjük, hogy mindenhol egyenletesen eloszlassuk a fűszereket.
A darált húst megpároljuk, hozzáadjuk a paprikakrémet, gulyáskrémet, pirospaprikát.
Hozzákeverjük a tepsiben előkészített alapanyagokhoz.
Megszórjuk a felkockázott kaliforniai paprikával, kolozsvári szalonnával, petrezselyemzölddel.
Előmelegített sütőbe tesszük 180 fokra 50 percig, majd 250 fokon készre sütjük, amíg szép színe nem lesz.