Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cupcake-túrós muffin vajkrémmel díszítve

Cupcake-túrós muffin vajkrémmel díszítve
Cupcake-túrós muffin vajkrémmel díszítve
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy nem túl édes muffin alapot akartam készíteni, hogy a porcukorból és vajból álló vajkrém édességével már ne váljon az egész émelyítővé. Ha valaki csak a muffint készíti díszítés nélkül, rakhat bele picit több cukrot (max. 18 dkg).

hozzávalók / 6 adag

A muffinhoz

A vajkrémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük (és leellenőrizzük, hogy nem viselkedik-e rendellenesen).
  2. A cukrot a puha vajjal habosra verjük, ezután tovább verjük külön-külön hozzáadva a további hozzávalókat: esszencia, tojások, túró és kefír, egy csipet só, majd lassanként hozzáadjuk a sütőporral és szódabikarbónával elkevert lisztet, végül a mazsolát.
  3. A papírokkal kibélelt muffinformákba kanalazzuk a masszát és megsütjük.
  4. Díszítése kihűlés után vajkrémmel történik.
  5. A hozzávalókat 10 percig robotgéppel keverjük. A különböző színek eléréséhez nem folyadék állagú ételszínezéket használunk. A levelekhez hígabb vajkrém kell. A rózsákhoz közepesen lágy, a kis csillagokhoz pedig kemény. A 2 ek víz kemény vajkrémet eredményez, amit lehet még 1 vagy 2-vel higítani a célnak megfelelően.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 016
elküldve: 3
receptkönyvben: 44
elkészítve: 0/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Angelocska

Mióta szakács: 2012.06.03.
23 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: közepes
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

vajkrémes muffin, túrós muffin, vajkrémmel díszített muffin

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

976
finomliszt 35 dkg
sütőpor 0.5 csomag
szódabikarbóna 1 tk
tehéntúró 25 dkg
vaj 18 dkg
kefir 130 g
tojás 3 db
cukor 14 dkg
vaníliaaroma 1 kávéskanál
1 csipet
mazsola 3 marék
vaj 125 g
porcukor 25 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
1 csipet
víz 2 ek